Sari la conținut

Cookin’
EnglishEspañol

Cina de zi cu zi

Wontonuri picante în sos de chilli

Wontoni acoperiți cu sos roșu de chilli și garnisiți cu ceapă verde, într-un bol.
Wontoni iuți serviți în sos de chilli.

Wontonuri fragede în sos sărat și picant, cu ulei de chilli, usturoi, piper de Sichuan și sos de soia. Gata în 15 minute.

De Cookin' KitchenActualizat pe

Fii primul care dă o notăLasă un comentariu
  • Total: 15 minute
  • Cantitate: 12 wontonuri

Rețetă

Wontonuri picante în sos de chilli

Wontonuri fragede în sos sărat și picant, cu ulei de chilli, usturoi, piper de Sichuan și sos de soia. Gata în 15 minute.

Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/wontonuri-picante-in-sos-de-chilli

Preparare
10 minute
Gătire
5 minute
Total
15 minute
Cantitate
12 wontonuri

Ingrediente

12 wontonuri

Pentru 12 wontonuri

Wontonuri

Sos de ulei de chilli pentru wontonuri

Ustensile

  • Bol mediu
  • Tigaie mică
  • Oală mare
  • Spumieră
  • Vas de servire

Mod de preparare

Sos de ulei de chilli pentru wontonuri

  1. Pasul 1: Pune usturoiul, zahărul, fulgii de chilli, piperul de Sichuan, amestecul de cinci condimente și pudra de supă concentrată într-un bol mediu.

    Colaj din patru imagini: condimente pentru sos, uleiuri puse la încins, ulei fierbinte turnat peste condimente și lichid încorporat în sos.

  2. Pasul 2: Încinge uleiul de chilli și uleiul vegetal într-o tigaie mică, la foc mediu. Toarnă-le peste amestecul cu usturoi. Va sfârâi, dar nu va stropi.

    Ulei fierbinte turnat într-un bol cu chilli și amestec de condimente.

  3. Pasul 3: Încorporează cu telul sosul de soia, oțetul de orez și apa fierbinte. Uleiul va rămâne puțin separat, la suprafață. Lasă sosul deoparte cât pregătești wontonurile.

    O lingură cu sos roșu de chilli, ținută deasupra unui bol cu sosul preparat.

Servire

  1. Pasul 4: Pune la fiert o oală mare cu apă. Adaugă wontonurile și fierbe-le până se ridică la suprafață: 4 minute dacă sunt proaspete sau 6–8 minute dacă sunt congelate.

    Colaj în două imagini: wontonii fierb într-o strecurătoare, iar peste wontonii gătiți se toarnă sos.

    Sfat: Nu decongela wontonurile înainte de a le găti.

  2. Pasul 5: Scoate wontonurile cu o spumieră și pune-le într-un vas de servire. Toarnă sosul peste ele, stropește-le cu puțin ulei de chilli în plus, dacă vrei, și presară ceapa verde. Servește imediat.

    O lingură toarnă sos roșu de chilli peste wontonii dintr-o farfurie.

Observații

Wontonurile sunt mai bune proaspăt făcute, dar resturile se păstrează la frigider până la 3 zile. Reîncălzește-le la microunde ca să rămână suculente.

Pentru un sos mai puțin picant, omite fulgii de chilli și înlocuiește o parte sau tot uleiul de chilli cu ulei de susan prăjit. Poți folosi și chilli crisp în loc de ulei de chilli; adaugă bucățele crocante și mai puțin ulei.

Valori nutriționale pe wonton

Calorii
72 kcal
Grăsimi
4 g
Grăsimi saturate
0,4 g
Carbohidrați
1 g
Zaharuri
0,4 g
Fibre
0,1 g
Proteine
0,2 g
Sodiu
91 mg
Colesterol
0 mg

Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.

Despre rețetă

Wontonurile se servesc în sos sărat și picant, cu usturoi, condimente, sos de soia și oțet de orez. Folosește wontonuri proaspete sau congelate și servește-le cu mult sos.

Ingrediente pentru sosul de chilli, aranjate și etichetate: usturoi, zahăr, ulei de chilli, sos de soia, oțet și condimente.
Ingredientele pentru sos, aranjate pe blatul de lucru.

Ai încercat rețeta?

Nota ta îi ajută pe ceilalți să se hotărască și îmi arată ce să mai gătesc.

Dă o notă rețetei

Nicio evaluare încă. Fii primul!

Dă-o mai departe

Trimite-o celor pentru care gătești.

Comentarii

Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.

Lasă un comentariu

Nu apare niciodată public.

0 / 5000 de caractere

Comentariile sunt moderate și apar după ce sunt aprobate.

Mai gătim ceva?

S-ar putea să-ți placă și

Toate rețetele