Tartă franțuzească cu mere, ușor de făcut (Tarte Fine aux Pommes)
O tartă crocantă din foietaj, acoperită cu felii de măr și servită caldă, cu înghețată de vanilie. Un desert franțuzesc simplu, cu puține ingrediente.
De Cookin' Kitchen
- Total: 42 de minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Tartă franțuzească cu mere, ușor de făcut (Tarte Fine aux Pommes)
O tartă crocantă din foietaj, acoperită cu felii de măr și servită caldă, cu înghețată de vanilie. Un desert franțuzesc simplu, cu puține ingrediente.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/tarta-frantuzeasca-cu-mere-tarte-fine-aux-pommes
- Preparare
- 12 minute
- Gătire
- 30 de minute
- Total
- 42 de minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Pentru tartă
Pentru servire
Ustensile
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
Mod de preparare
Tartă
Pasul 1: PRESCURTAT: Presară 3 lingurițe de zahăr pe hârtie, așază foietajul deasupra și pliază marginile spre interior, formând o bordură de 1 cm / 0,4 inch. Așază merele deasupra, unge-le cu unt și presară 2 lingurițe de zahăr. Coace pe tava preîncălzită la 210 °C/375 °F (190 °C cu ventilație) timp de 30 de minute.
Pasul 2: Pune o tavă în cuptor, apoi pornește-l și preîncălzește-l la 210 °C/375 °F (190 °C cu ventilație).
Pasul 3: Așază o foaie de hârtie de copt pe blat. Presară pe ea 3 lingurițe de zahăr, aproximativ cât să acopere forma foii de aluat foietaj.
Pasul 4: Așază foietajul peste zahăr. Pliază marginile spre interior, formând o bordură de 1 cm / 0,4 inch.
Pasul 5: Așază feliile de măr în 3 rânduri, suprapunându-le puțin.
Pasul 6: Unge feliile de măr și marginile cu unt topit, apoi presară zahărul rămas peste mere și margine.
Pasul 7: Transferă tarta, cu tot cu hârtie, pe tava fierbinte. Coace-o 30 de minute sau până când marginile se rumenesc.
Pasul 8: Taie tarta în 6 bucăți, presară zahăr pudră și servește-o caldă, cu înghețată de vanilie.
Observații
Folosește orice soi de măr pentru gătit îți place. Granny Smith dă tartei un gust mai acrișor, Fuji e mai dulce, iar Pink Lady are un gust dulce-acrișor.
Pentru o variantă cu scorțișoară, amestecă 1/8 linguriță de scorțișoară cu 2 lingurițe de zahăr și presară amestecul peste mere.
Tarta rămasă se păstrează 3 zile, deși foietajul se înmoaie. Încălzește-o câteva minute la cuptor ca să-și recapete textura.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 340 kcal
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Zaharuri
- 15 g
- Fibre
- 3 g
- Proteine
- 4 g
- Sodiu
- 113 mg
- Colesterol
- 8 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Această tartă franțuzească are mere tăiate subțire, așezate peste foietaj cu unt și o bază crocantă, presărată cu zahăr. Servește-o caldă, cu înghețată de vanilie; dacă vrei, presar-o cu zahăr pudră.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu