Tăiței mongolezi cu vită și broccoli, într-o singură tigaie
Vita, broccoliul și tăițeii instant se gătesc împreună într-un sos sărat, în stil mongolez, pentru o cină preparată într-o singură tigaie.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 15 minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Tăiței mongolezi cu vită și broccoli, într-o singură tigaie
Vita, broccoliul și tăițeii instant se gătesc împreună într-un sos sărat, în stil mongolez, pentru o cină preparată într-o singură tigaie.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/taitei-mongolezi-cu-vita-si-broccoli-intr-o-tigaie
- Preparare
- 7 minute
- Gătire
- 8 minute
- Total
- 15 minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Tăiței și sos
Pentru gătit
Mod de preparare
Mod de preparare
Pasul 1: Amestecă ingredientele pentru sos într-un bol mic.
Pasul 2: Încinge uleiul într-o tigaie mare și adâncă, de 30 cm / 12 inch, la foc mare sau folosește o oală mare. Adaugă usturoiul și ceapa și gătește-le 30 de secunde. Adaugă vita și gătește-o, desfăcând-o pe măsură ce se rumenește, până când nu mai rămâne nicio urmă de carne roșie. Adaugă sosul și gătește până când acoperă bine carnea.
Pasul 3: Adaugă broccoliul și amestecă pentru a-l acoperi cu sos.
Sfat: Broccoliul se va găti în pasul următor.
Pasul 4: Adaugă apa. Când începe să clocotească, pune tăițeii în tigaie, rupând calupurile în două pe lung, ca să încapă mai ușor. Lasă-i 30 de secunde, apoi întoarce-i. Mai lasă-i 30 de secunde, apoi amestecă-i cu două spatule sau cu un clește până se înmoaie și absorb sosul, aproximativ 2–3 minute. Dacă mai au nevoie de puțin timp, adaugă puțină apă.
Pasul 5: Împarte preparatul în boluri și servește-l. Dacă vrei să fie picant, stropește-l cu puțin sriracha.
Observații
Poți înlocui sosul de soia cu sos de soia deschis la culoare, sos de soia obișnuit sau tamari; tăițeii și vita vor avea o culoare mai deschisă și un gust de soia puțin mai discret. Poți înlocui sosul hoisin cu sos de stridii și încă 1/4 linguriță de amestec chinezesc cu cinci condimente. Pentru o variantă fără alcool, înlocuiește jumătate din apă cu supă de pui. Poți înlocui broccoliul cu morcov, conopidă, ardei gras, ciuperci, fasole verde sau porumb baby.
Păstrează resturile la frigider până la 3 zile.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 451 kcal
- Grăsimi
- 21 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Zaharuri
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 35 g
- Sodiu
- 1.039 mg
- Colesterol
- 78 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Gătește vita, broccoliul și tăițeii instant împreună, într-un sos sărat, pentru o masă într-o singură tigaie, numai bună pentru toată familia. Tăițeii se înmoaie chiar în tigaie, așa că nu mai ai nevoie de o oală separată cu apă clocotită.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu