Tăiței cu usturoi
Tăiței cu usturoi, gata repede, amestecați într-un sos cu unt, sos de stridii, sos de pește, condiment Maggi și parmezan. Servește-i ca garnitură sau adaugă un ou și verdețuri pentru o masă completă.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 11 minute
- Porții: 2 porții
Rețetă
Tăiței cu usturoi
Tăiței cu usturoi, gata repede, amestecați într-un sos cu unt, sos de stridii, sos de pește, condiment Maggi și parmezan. Servește-i ca garnitură sau adaugă un ou și verdețuri pentru o masă completă.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/taitei-cu-usturoi
- Preparare
- 5 minute
- Gătire
- 6 minute
- Total
- 11 minute
- Porții
- 2
Ingrediente
Pentru 2 porții
Tăiței
Sos
Ustensile
- Cratiță mare
- Strecurătoare
Mod de preparare
Mod de preparare
Pasul 1: Fierbe tăițeii într-o cratiță mare, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Scoate aproximativ 1/2 cană din apa în care au fiert. Scurge tăițeii și lasă-i deoparte.
Pasul 2: Topește untul în aceeași cratiță, la foc mediu. Adaugă usturoiul și gătește-l, amestecând, până se înmoaie. Adaugă sosul de stridii, sosul de pește, sosul pentru asezonare și 1/4 cană din apa în care au fiert tăițeii. Amestecă bine.
Pasul 3: Adaugă tăițeii fierți, parmezanul și ceapa verde. Amestecă până când tăițeii sunt acoperiți de sos, iar acesta nu se mai adună pe fundul cratiței. Dacă este nevoie, adaugă treptat mai multă apă de la tăiței, câte 1 lingură, pentru a subția sosul.
Pasul 4: Servește imediat.
Pasul 5: Pentru o masă completă, servește-i cu un ou prăjit și broccolini gătit împreună cu tăițeii, apoi amestecat cu dressing asiatic cu susan. Broccolini se gătește în aproximativ 3 minute; adaugă-l în apă înaintea tăițeilor, după ei sau împreună cu ei, în funcție de timpul lor de fierbere.
Observații
Variante și păstrare
Poți înlocui ramenul cu tăiței proaspeți cu ou, inclusiv hokkien sau lo mein; folosește 220 g. Poți folosi și tăiței uscați cu ou, paste angel hair, spaghete sau tăiței de orez. Pentru tăițeii uscați cu ou sau paste, folosește cantitatea indicată în rețetă. Textura diferă în funcție de tipul de tăiței.
Poți înlocui sosul de pește sau condimentul Maggi cu sos de soia light ori obișnuit; evită sosul de soia dark. Dacă înlocuiești ambele sosuri cu sos de soia, preparatul va avea un gust mai puțin sărat și aromat. Poți înlocui sosul obișnuit de stridii cu sos de stridii vegetarian.
Păstrează resturile la frigider până la 3 zile. Înainte de servire, adaugă puțină apă ca să le desfaci.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 450 kcal
- Grăsimi
- 25 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Zaharuri
- 2 g
- Fibre
- 2 g
- Proteine
- 14 g
- Sodiu
- 2.535 mg
- Colesterol
- 41 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Acești tăiței cu usturoi, gata repede, combină ramen, mult usturoi, sosuri asiatice sărate și parmezan ras fin. Parmezanul se topește în sosul cu unt și îi dă un plus de savoare.
Servește tăițeii ca garnitură sau transformă-i într-o masă completă, alături de un ou prăjit și verdețuri.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu