Tacos cu vită, ca pe vremuri
Carnea tocată de vită condimentată, cojile crocante de taco, brânza topită și garniturile clasice sunt ingredientele acestor tacos cu vită în stil Tex-Mex. Coacerea cojilor umplute cu brânză este opțională.
De Cookin' Kitchen
- Porții: 4 porții
Rețetă
Tacos cu vită, ca pe vremuri
Carnea tocată de vită condimentată, cojile crocante de taco, brânza topită și garniturile clasice sunt ingredientele acestor tacos cu vită în stil Tex-Mex. Coacerea cojilor umplute cu brânză este opțională.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/tacos-cu-vita-ca-pe-vremuri
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Tacos cu vită
Amestec de condimente pentru tacos, de casă
Garnituri
Ustensile
- Cuptor
- Tigaie mare
- Tavă de copt
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 180 °C/350 °F.
Umplutura de vită
Pasul 2: Încinge uleiul într-o tigaie mare, la foc mare. Adaugă usturoiul și ceapa și gătește-le 2 minute, până se rumenesc.
Pasul 3: Adaugă carnea de vită și gătește-o 2 minute, desfăcând-o în bucăți pe măsură ce se gătește, până își schimbă culoarea din roșie în maro deschis.
Pasul 4: Adaugă condimentele pentru tacos și gătește 2 minute, până când carnea este bine făcută.
Pasul 5: Adaugă pasta de tomate și apa. Gătește 1 minut sau până când apa s-a evaporat, iar umplutura de vită este suculentă, dar nu apoasă.
Coace (opțional)
Pasul 6: Așază cojile de taco într-o tavă. Umple-le cu carne pentru tacos și presară brânză deasupra.
Pasul 7: Coace 5–7 minute, până când brânza se topește, iar cojile devin crocante.
Servire
Pasul 8: Servește tacos fierbinți, direct din cuptor. Pune pe masă garniturile și sosurile preferate și lasă-i pe toți să-și asambleze propriile tacos.
Observații
Încălzește cojile de taco înainte de servire. Coace cojile de taco până devin crocante; încălzește tortillale la microunde aproximativ 20 de secunde sau învelește-le în folie și coace-le 5–10 minute.
Se recomandă carne de vită slabă. Dacă folosești carne grasă, scurge excesul de grăsime înainte să adaugi condimentele. Poți folosi și carne de pui, curcan sau porc.
Pentru brânza rasă, folosește Monterey Jack, cheddar, tasty cheese sau pepper jack.
Despre rețetă
Aceste tacos cu vită combină carnea tocată suculentă, condimentată cu usturoi, ceapă, chimen, boia și oregano, cu coji crocante de taco și garnituri clasice.
Pentru un strat de brânză topită, umple cojile cu carne, presară brânză deasupra și dă-le la cuptor. Poți pune și garniturile și sosurile pe masă, ca fiecare să-și asambleze propriile tacos.
Adaugă deasupra salată iceberg mărunțită, roșii și ceapă tocate, smântână și sos pentru tacos. Dacă vrei, poți pune și alte garnituri, precum coriandru, jalapeño, sos iute, ardei iuți murați, salsa sau pico de gallo.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu