Sandviș cu brânză la grătar
Pâinea cu maia, crocantă și unsă cu unt, cuprinde un amestec cremos de mozzarella și cheddar maturat sau Gruyère, rumenit în tigaie.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 12 minute
- Cantitate: 1 sandviș
Rețetă
Sandviș cu brânză la grătar
Pâinea cu maia, crocantă și unsă cu unt, cuprinde un amestec cremos de mozzarella și cheddar maturat sau Gruyère, rumenit în tigaie.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/sandvis-cu-branza-la-gratar
- Preparare
- 5 minute
- Gătire
- 7 minute
- Total
- 12 minute
- Cantitate
- 1 sandviș
Ingrediente
Pentru 1 sandviș
Ustensile
- Tigaie cu fundul gros
- Spatulă
- Tocător
Mod de preparare
Pasul 1: Unge cu unt ambele fețe ale fiecărei felii de pâine — toate cele patru fețe.
Pasul 2: Încinge o tigaie cu fundul gros, la foc mic spre mediu, fără ulei sau unt. Pune ambele felii de pâine în tigaie și prăjește-le ușor timp de 1 minut, până se încălzesc și prind puțină crustă. Astfel, brânza va începe să se topească mai repede după ce întorci pâinea.
Pasul 3: Întoarce o felie și pune deasupra cheddarul, apoi mozzarella. Acoperă cu cealaltă felie, cu partea prăjită și fierbinte lipită de brânză.
Pasul 4: Gătește timp de 3 minute sau până când pâinea se rumenește uniform și devine crocantă, apăsând ușor din când în când cu o spatulă. Dacă se rumenește prea repede, ia tigaia pentru scurt timp de pe foc, ca să se răcească, și micșorează focul.
Pasul 5: Întoarce sandvișul și gătește-l pe cealaltă parte timp de 3 minute sau până când pâinea devine aurie, iar brânza se topește. Dacă nu ești sigur că brânza s-a topit complet, uită-te repede înăuntru.
Pasul 6: Pune sandvișul pe un tocător și taie-l în două dintr-o singură mișcare rapidă. Admiră firele de brânză topită și servește.
Observații
Cantitatea de unt și brânză de care ai nevoie poate varia în funcție de forma și dimensiunea pâinii. Rețeta recomandă să pui puțin mai mult decât prea puțin.
Poți folosi și alt tip de pâine. Alege felii care nu sunt nici prea groase, nici prea subțiri, moi sau pline de găuri. Pentru o brânză aromată, poți folosi Monterey Jack, colby, Swiss sau cheddar. Merg și felii de brânză, dar brânza rasă proaspăt se topește mai uniform.
Valori nutriționale pe sandviș
- Calorii
- 807 kcal
- Grăsimi
- 46 g
- Grăsimi saturate
- 27 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Zaharuri
- 6 g
- Fibre
- 3 g
- Proteine
- 33 g
- Sodiu
- 1.427 mg
- Colesterol
- 129 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Crusta crocantă, unsă cu unt, a pâinii cu maia ascunde mozzarella topită și o brânză aromată, precum cheddarul maturat sau Gruyère. Gătește sandvișul în tigaie, până capătă o crustă aurie uniformă.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu