Salsa ca la restaurant
Prepară o salsa fină sau cu bucățele, ca la restaurant, din roșii zdrobite, jalapeño, ardei iuți verzi, coriandru, lime și chimen. Servește-o cu chipsuri de porumb sau alte ingrediente pentru înmuiat.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 5 minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Salsa ca la restaurant
Prepară o salsa fină sau cu bucățele, ca la restaurant, din roșii zdrobite, jalapeño, ardei iuți verzi, coriandru, lime și chimen. Servește-o cu chipsuri de porumb sau alte ingrediente pentru înmuiat.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salsa-ca-la-restaurant
- Preparare
- 5 minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Ustensile
- Robot de bucătărie
Mod de preparare
Pasul 1: Pune mai întâi ceapa și jalapeño în robotul de bucătărie, apoi adaugă restul ingredientelor, începând cu 1/2 lingură de suc de lime.
Pasul 2: Mixează în impulsuri până obții consistența dorită, de la cu bucățele la fină.
Pasul 3: Gustă salsa cu un chips de porumb și potrivește de sare și lime, dacă e nevoie.
Pasul 4: Dă salsa la rece 1 oră înainte de a o servi cu chipsuri de porumb sau alte ingrediente pentru înmuiat.
Observații
Dacă nu găsești ardei iuți verzi la conservă, înlocuiește-i cu aproximativ 1/3 cană de ardei copți pe grătar, pentru o aromă afumată asemănătoare, sau omite-i.
Servește salsa în ziua în care o prepari sau păstreaz-o la frigider, într-un recipient închis, până la 3 zile. Înainte de servire, o poți înviora cu coriandru proaspăt tocat și suc de lime.
Despre rețetă
Această salsa rapidă combină roșii zdrobite cu jalapeño, ardei iuți verzi, coriandru, lime, usturoi și chimen. Mixeaz-o până ajunge la consistența dorită și servește-o cu chipsuri de porumb sau alte ingrediente pentru înmuiat.
Pentru cea mai bună aromă, folosește roșii la conservă de calitate. O salsa mai fină își păstrează mai bine consistența cât stă.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu