Salată indiană de roșii cu dressing de mentă

Name: Salată indiană de roșii cu dressing de mentă
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indiană
Ingredients: 3 roșii mari, coapte, tăiate rondele; ¼ ceapă roșie, tăiată foarte subțire; 1 praf de garam masala, după gust, opțional; 1 cană (250 g) de iaurt simplu; 2 căni de frunze de mentă; 1 lingură de suc de lămâie, sau după gust; sare, câteva prafuri; 1 lingură și puțin de apă

Salată de roșii și ceapă roșie, cu dressing de mentă verde-pal, într-un bol rustic. — Salată de roșii și ceapă roșie cu dressing de mentă.

Roșii zemoase și ceapă roșie amestecate cu un dressing răcoritor de mentă și iaurt, garnitura perfectă pentru curry-uri consistente și picante.

De Cookin' Kitchen23 octombrie 2026

Fii primul care dă o notă Lasă un comentariu

Total: 20 de minute
Porții: 4 porții

Preparare: 10 minute
Repaus: 10 minute
Total: 20 de minute
Porții: 4

Sari la rețetă

Rețetă

Salată indiană de roșii cu dressing de mentă

Roșii zemoase și ceapă roșie amestecate cu un dressing răcoritor de mentă și iaurt, garnitura perfectă pentru curry-uri consistente și picante.

Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-indiana-de-rosii-cu-dressing-de-menta

Preparare: 10 minute
Repaus: 10 minute
Total: 20 de minute
Porții: 4

Mod gătitEcranul rămâne aprins cât timp gătești.

Ingrediente

4 porții

Pentru 4 porții

Salată

3 roșii mari, coapte, tăiate rondele
¼ ceapă roșie, tăiată foarte subțire
1 praf de garam masala, după gust, opțional

Dressing de mentă și iaurt

1 cană (250 g) de iaurt simplu
2 căni de frunze de mentă
1 lingură de suc de lămâie, sau după gust
sare, câteva prafuri
1 lingură și puțin de apă

Mod de preparare

Dressing

Pasul 1: Mixează ingredientele pentru dressing în robotul de bucătărie până obții un sos fin, de un verde intens.
Pasul 2: Adaugă apă, puțin câte puțin, până când dressingul devine suficient de fluid pentru a fi turnat.

Salată

Pasul 3: Pune roșiile într-un bol. Presară un praf de sare, amestecă-le cu mâinile și lasă-le să stea 10 minute, ca să-și lase puțin suc și să devină mai zemoase.
Pasul 4: Scurge roșiile și amestecă-le cu ceapa într-un bol de servire.
Pasul 5: Toarnă dressingul peste salata de roșii.
Pasul 6: Dacă vrei, presară un praf de garam masala.

Observații

Dressingul este mai mult decât ai nevoie pentru salată. Servește-l pe cel rămas alături de felul principal.

Dressingul trebuie să fie subțire și fluid, fie că îl folosești pe salată, fie că îl servești ca sos.

Valori nutriționale pe porție

Calorii: 54 kcal
Grăsimi: 1 g
Carbohidrați: 9 g
Zaharuri: 4 g
Fibre: 3 g
Proteine: 2 g
Sodiu: 25 mg
Colesterol: 3 mg

Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.

Despre rețetă

Feliile zemoase de roșii și ceapa roșie tăiată subțire sunt acoperite cu un dressing fluid de mentă și iaurt și un praf de garam masala. Servește salata răcoritoare alături de curry-uri consistente și picante.

Salată indiană de roșii cu dressing de mentă