Salată de paste cu roșii uscate și pui
Paste spirale, pui, spanac, roșii cherry, ceapă roșie și feta, amestecate cu un dressing din uleiul de la roșiile uscate.
De Cookin' Kitchen
- Porții: 5 porții
Rețetă
Salată de paste cu roșii uscate și pui
Paste spirale, pui, spanac, roșii cherry, ceapă roșie și feta, amestecate cu un dressing din uleiul de la roșiile uscate.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-de-paste-cu-pui-si-rosii-uscate
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Salată de paste
Dressing
Ustensile
- Oală mare
- Bol mare
Mod de preparare
Salată de paste
Pasul 1: Scurge uleiul din borcanul cu roșii uscate.
Pasul 2: Măsoară ⅓ cană de ulei. Dacă nu ai suficient, completează cu ulei de măsline extravirgin. Păstrează uleiul rămas pentru altă întrebuințare.
Pasul 3: Adaugă restul ingredientelor pentru dressing și amestecă bine.
Pasul 4: Fierbe pastele într-o oală mare cu apă clocotită și sărată, urmând instrucțiunile de pe pachet.
Pasul 5: Scurge pastele, clătește-le scurt cu apă rece și lasă-le să se răcească.
Pasul 6: Pune pastele într-un bol mare. Adaugă spanacul, puiul, roșiile și ceapa, apoi toarnă dressingul deasupra.
Pasul 7: Amestecă bine, presară ierburile uscate și mai amestecă o dată.
Pasul 8: Chiar înainte de servire, presară feta sfărâmată. Dacă vrei, servește salata la temperatura camerei.
Pregătire în avans
Pasul 9: Chiar înainte să scurgi pastele, păstrează o cană din apa în care au fiert. Adaugă 3 linguri din apă în dressing și agită bine. Asezonează salata conform instrucțiunilor și păstrează deoparte 3 linguri de dressing, ca să-i redea prospețimea începând din a doua zi.
Pasul 10: Ca să împrospătezi salata de paste, las-o să ajungă la temperatura camerei sau încălzește-o puțin la microunde. Amestec-o cu dressingul păstrat deoparte și servește.
Observații
Pentru amestecul de ierburi uscate, folosește un amestec din comerț sau părți egale de cimbru, oregano, pătrunjel și busuioc, cu un praf de rozmarin. Potrivește cantitatea de ierburi după gust.
Salata se păstrează bine și e chiar mai gustoasă a doua zi. Ca s-o pregătești în avans, ține ingredientele împreună la frigider și amestecă-le înainte de servire. Poți înlocui puiul cu anghinare, sparanghel, măsline, ardei copți pe grătar sau avocado.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 602 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Salata aceasta de paste combină pui, roșii uscate, spanac, roșii cherry, ceapă roșie și feta. Dressingul se face cu uleiul aromat din borcanul de roșii uscate, iar salata se poate servi caldă sau la temperatura camerei.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu