Salată cu tăiței de sticlă și crumble de caju cu lime
Tăiței de sticlă, pui mărunțit, legume crocante și ierburi proaspete, amestecate cu un dressing cremos cu hoisin și presărate cu crumble de caju cu lime, dulce-sărat și acrișor.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 20 de minute
- Porții: 3 porții
Rețetă
Salată cu tăiței de sticlă și crumble de caju cu lime
Tăiței de sticlă, pui mărunțit, legume crocante și ierburi proaspete, amestecate cu un dressing cremos cu hoisin și presărate cu crumble de caju cu lime, dulce-sărat și acrișor.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-cu-taitei-de-sticla-si-crumble-de-caju
- Preparare
- 20 de minute
- Porții
- 3
Ingrediente
Pentru 3 porții
Salată de tăiței de sticlă
Crumble de caju cu lime
Dressing cremos cu hoisin
Ustensile
- Bol
- Strecurătoare
- Borcan
- Bol mare
- Bol mare pentru salată
- Boluri individuale
Mod de preparare
Tăițeii de sticlă
Pasul 1: Pune tăițeii uscați într-un bol și acoperă-i cu apă proaspăt fiartă. Lasă-i 3–4 minute, până devin transparenți și se înmoaie. Scurge-i într-o strecurătoare, clătește-i sub jet de apă rece ca să se răcească repede și să nu se lipească, apoi descurcă-i cu degetele. Scurge-i bine și lasă-i deoparte să se răcească complet.
Sfat: Dacă pe ambalaj scrie să înmoi tăițeii în apă rece, folosește în schimb apă proaspăt fiartă.
Crumble de caju cu lime
Pasul 2: Pune ingredientele pentru crumble într-un bol și amestecă-le.
Sfat: Crumble-ul nu trebuie lăsat la marinat și poate fi folosit imediat.
Dressing
Pasul 3: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită până se omogenizează.
Salata
Pasul 4: Pune ingredientele pentru salată într-un bol mare. Toarnă dressingul deasupra și amestecă bine. Adaugă jumătate din caju și amestecă din nou.
Servire
Pasul 5: Transferă salata într-un bol mare pentru salată sau în boluri individuale. Presară deasupra crumble-ul de caju cu lime rămas și servește.
Observații
Pentru o salată fără carne sau o garnitură cu multe legume, nu pune pui și adaugă mai multe legume. Poți înlocui tăițeii de sticlă cu vermicelli de orez.
Dacă vrei să pregătești salata din timp, păstrează componentele separat și amestecă-le chiar înainte de servire. Poți pregăti componentele fără dressing cu până la 3 zile înainte; termenul de păstrare depinde de pui. După ce adaugi dressingul, salata e mai bună dacă o mănânci în aceeași zi. Păstrează dressingul la frigider până la 3 zile. Crumble-ul de caju cu lime rezistă câteva zile, dar aroma de lime se estompează.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 617 kcal
- Grăsimi
- 33 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Carbohidrați
- 41 g
- Zaharuri
- 7 g
- Fibre
- 3 g
- Proteine
- 41 g
- Sodiu
- 1.247 mg
- Colesterol
- 92 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Tăițeii de sticlă, puiul mărunțit, legumele crocante și ierburile proaspete alcătuiesc o salată sățioasă, cu dressing cremos cu hoisin. Crumble-ul de caju cu lime adaugă o notă acrișoară, dulce-sărată.
Tăițeii se înmoaie în apă proaspăt fiartă, așa că nu trebuie să gătești salata pe aragaz. Dacă nu găsești tăiței de sticlă, îi poți înlocui cu vermicelli de orez.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu