Salată de pui cu lămâie
Un dressing proaspăt cu lămâie și mărar servește și ca marinadă rapidă pentru puiul din această salată sățioasă, cu avocado, roșii și porumb. Servește-o ca fel principal sau garnitură.
De Cookin' Kitchen
- Total: 23 de minute
- Porții: 2 porții
Rețetă
Salată de pui cu lămâie
Un dressing proaspăt cu lămâie și mărar servește și ca marinadă rapidă pentru puiul din această salată sățioasă, cu avocado, roșii și porumb. Servește-o ca fel principal sau garnitură.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-de-pui-cu-lamaie
- Preparare
- 15 minute
- Gătire
- 8 minute
- Total
- 23 de minute
- Porții
- 2
Ingrediente
Pentru 2 porții
Dressing și marinadă
Pui
Salată
Mod de preparare
Dressing
Pasul 1: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită bine.
Pui
Pasul 2: Pune puiul într-un bol. Adaugă 2 linguri de dressing, încă 1 lingură de suc de lămâie și un praf de sare și piper. Amestecă bine și lasă la marinat cel puțin 20 de minute sau până la 24 de ore.
Pasul 3: Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu spre mare; dacă folosești bacon, poți folosi în schimb grăsimea lăsată de acesta. Adaugă puiul și gătește-l câte 2 minute pe fiecare parte dacă folosești piept tăiat în jumătate sau câte 4 minute pe fiecare parte pentru pulpe.
Pasul 4: Pune puiul pe o farfurie, acoperă-l lejer cu folie de aluminiu și lasă-l să se odihnească 3 minute. Taie-l felii.
Salată
Pasul 5: Adaugă mărarul în dressingul rămas și agită.
Pasul 6: Pune restul ingredientelor pentru salată într-un bol și așază puiul deasupra.
Pasul 7: Toarnă dressingul peste salată. Dacă folosești bacon, sfărâmă-l deasupra și servește imediat.
Observații
Pentru o masă pregătită din timp, prepară dressingul și puiul, apoi păstrează puiul gătit întreg într-un recipient etanș. Ține separat ingredientele pentru salată, iar dressingul într-un borcan; se păstrează până la 3 zile. Încălzește puiul înainte să-l tai felii și să asamblezi salata.
Ca să scurtezi timpul de preparare, folosește pui rotisat, tocat sau desfăcut fâșii și amestecat cu 1,5 linguri de dressing; încălzește-l ușor înainte să-l adaugi în salată.
Dacă preferi, înlocuiește mărarul cu coriandru, chives sau un praf de ierburi uscate. Poți folosi și altă varietate de salată, la alegere.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 587 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Un dressing cu lămâie, miere și mărar servește atât ca marinadă, cât și ca dressing pentru această salată sățioasă cu pui. Adaugă avocado, roșii cherry și porumb, apoi servește salata ca fel principal sau alături de alte preparate.
Poți folosi piept sau pulpe de pui, iar baconul este opțional.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu