Salată de fasole verde cu roșii cherry și feta
Fasole verde fragedă și crocantă, roșii cherry, ceapă roșie și feta, toate cu un dressing acrișor cu lămâie și muștar.
De Cookin' Kitchen
- Total: 15 minute
- Porții: 8 porții
Rețetă
Salată de fasole verde cu roșii cherry și feta
Fasole verde fragedă și crocantă, roșii cherry, ceapă roșie și feta, toate cu un dressing acrișor cu lămâie și muștar.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-de-fasole-verde-cu-rosii-cherry-si-feta
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 5 minute
- Total
- 15 minute
- Porții
- 8
Ingrediente
Pentru 8 porții
Salată
Dressing
Ustensile
- Borcan
- Oală mare
- Strecurătoare
- Bol
- Prosoape de bucătărie curate
Mod de preparare
Pasul 1: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită bine. Lasă-l deoparte sau ține-l la frigider până la 2 zile. Adu-l la temperatura camerei înainte de folosire.
Pasul 2: Pune la fiert o oală mare cu apă sărată. Adaugă fasolea, așteaptă ca apa să dea din nou în clocot, apoi fierbe-o la foc mic 2–3 minute, până se frăgezește.
Pasul 3: Scurge fasolea într-o strecurătoare, apoi răcește-o sub jet de apă rece de la robinet. Sau scufund-o într-un bol cu apă și gheață.
Pasul 4: Scurge-o bine, apoi tamponeaz-o cu prosoape de bucătărie curate.
Pasul 5: Pune fasolea într-un bol împreună cu roșiile și ceapa. Toarnă dressingul și amestecă. Presară feta și servește.
Observații
Dacă pregătești salata din timp, păstrează dressingul separat și ține salata la frigider 3–4 zile. După ce adaugi dressingul, salata se păstrează bine până a doua zi.
Dressingul se păstrează la frigider până la 2 zile. Adu-l la temperatura camerei înainte de folosire.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 166 kcal
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 3,8 g
- Carbohidrați
- 7,9 g
- Zaharuri
- 4,2 g
- Fibre
- 2,1 g
- Proteine
- 3,9 g
- Sodiu
- 338 mg
- Colesterol
- 14 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Amestecă fasolea verde cu roșii cherry zemoase și ceapă roșie în dressingul cu lămâie și muștar, apoi presară feta sfărâmată. Pregătește salata din timp pentru o întâlnire cu prietenii sau pentru prânzurile din timpul săptămânii.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu