Salată cu frunze amare și portocală, cu dressing de portocală și mac
Frunze cu gust plăcut amărui, portocale zemoase și dressing dulce-acrișor cu mac: o garnitură proaspătă pentru fripturi și alte feluri consistente.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 10 minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Salată cu frunze amare și portocală, cu dressing de portocală și mac
Frunze cu gust plăcut amărui, portocale zemoase și dressing dulce-acrișor cu mac: o garnitură proaspătă pentru fripturi și alte feluri consistente.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-cu-frunze-amare-si-portocala-cu-dressing
- Preparare
- 10 minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Salată
Dressing cu portocală și semințe de mac
Ustensile
- Castron mare
- Cuțit
- Borcan
Mod de preparare
Pasul 1: Pune frunzele într-un castron mare. Rupe sau taie frunzele mari în bucăți mai mici, cât pentru o îmbucătură.
Pasul 2: Curăță portocalele. Cu un cuțit, îndepărtează coaja și toată partea albă, inclusiv stratul alb de sub coajă.
Pasul 3: Taie portocalele în rondele de 0,7 cm / 1/3-inch grosime și scoate sâmburii. Sau desparte portocalele în felii. Adaugă-le peste frunze.
Pasul 4: Amestecă ingredientele pentru dressing într-un borcan sau agită borcanul până se dizolvă zahărul.
Pasul 5: Toarnă dressingul peste salată și amestecă.
Observații
Pregătire în avans și păstrare
Pregătește din timp frunzele și portocalele, dar adaugă dressingul doar la servire. Ca orice altă salată cu frunze, nu se păstrează.
Printre frunzele amare se numără rucola, frisée, andiva witlof, radicchio, treviso, escarola și năsturelul. Merge și cu alte tipuri de salată verde.
Despre rețetă
Feliile dulci și zemoase de portocală echilibrează gustul plăcut amărui al frunzelor din această salată luminoasă. Amestecată cu un dressing de portocală și mac, e o garnitură proaspătă, potrivită lângă feluri principale consistente, precum fripturile.
Folosește un singur fel de frunze amare sau combină mai multe pentru un amestec de culori și texturi.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu