Salata Cobb, o masă pe cinste

Pasul 1: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită-l bine.

Pasul 2: Poșează puiul: Dă apa în clocot, adaugă puiul, apoi stinge focul și lasă-l în apă 20 de minute. Lasă puiul să se răcească la temperatura camerei, apoi taie-l cuburi de 2 cm / 0,75-inch. Amestecă-l cu sarea, piperul și 2 linguri de dressing. Pune-l deoparte.

Pasul 3: Gătește baconul: Pune feliile de bacon într-o tigaie rece, antiaderentă, fără ulei. Aprinde focul la mediu spre mare. Pe măsură ce tigaia se încinge, grăsimea începe să se topească. Gătește 2 minute, până se rumenește, întoarce feliile și gătește-le pe cealaltă parte 1 1/2 minute, până se rumenesc. Lasă-le la scurs pe prosoape de hârtie. După ce s-au răcit și au devenit crocante, taie-le în bucăți de 1,5 cm / 0,6-inch.

Pasul 4: Asamblează salata: Întinde salata verde pe un platou mare. Așază deasupra, în rânduri ordonate, oul, baconul, avocado, roșia și puiul. Sfărâmă brânza cu mucegai albastru peste salată și presară arpagicul. Toarnă dressingul într-o carafă.

Pasul 5: Servește salata și dressingul, ca fiecare să-și poată pune cât dorește.