Salată chinezească cu pui
Puiul mărunțit, varza crocantă și morcovii se îmbină cu tăiței crocanți și un dressing cu ghimbir, usturoi și susan. Amestecă salata chiar înainte de servire, ca tăițeii să rămână crocanți.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 15 minute
Rețetă
Salată chinezească cu pui
Puiul mărunțit, varza crocantă și morcovii se îmbină cu tăiței crocanți și un dressing cu ghimbir, usturoi și susan. Amestecă salata chiar înainte de servire, ca tăițeii să rămână crocanți.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-chinezeasca-cu-pui
- Preparare
- 15 minute
Ingrediente
Dressing asiatic
Salată
Pentru decor
Ustensile
- Borcan
- Bol mare
- Boluri de servire
Mod de preparare
Pasul 1: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită-l. Lasă-l deoparte aproximativ 10 minute, ca aromele să se întrepătrundă.
Pasul 2: Pune ingredientele pentru salată într-un bol mare, împreună cu jumătate din tăițeii crocanți. Toarnă dressingul deasupra și amestecă.
Pasul 3: Împarte salata în boluri de servire. Presară deasupra tăițeii crocanți rămași și o cantitate generoasă de semințe de susan. Servește imediat.
Observații
Pregătire din timp și înlocuiri
Păstrează salata, dressingul și ingredientele pentru decor separat până la servire. Salata tocată se păstrează până la 5 zile într-un recipient etanș. Dressingul rezistă 2–3 zile la frigider; dacă îl păstrezi mai mult, adaugă ghimbirul și usturoiul înainte de servire. Puiul gătit se păstrează 3 zile la frigider și poate fi și congelat.
Dacă folosești alt soi de varză albă sau numai varză roșie, amestecă salata cu dressingul, fără tăiței, și las-o să stea 10 minute, ca varza să se înmoaie puțin. Apoi continuă rețeta. Poți înlocui sosul de soia light cu sos de soia obișnuit; evită sosul de soia dark sau dulce. Folosește ulei de susan prăjit.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 412 kcal
- Carbohidrați
- 17 g
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Salata aceasta combină varză, morcovi și pui mărunțite cu un dressing sărat, făcut din sos de soia, oțet de orez, ulei de susan, ghimbir și usturoi. Tăițeii crocanți adaugă textură; păstrează-i separat până chiar înainte de a amesteca salata și de a o servi.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu