Rocky road alb de Crăciun
Rocky road cu ciocolată albă, bezele, fistic, cireșe confiate și cocos, decorat cu cireșe și fistic.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 15 minute
- Porții: 20 de porții
Rețetă
Rocky road alb de Crăciun
Rocky road cu ciocolată albă, bezele, fistic, cireșe confiate și cocos, decorat cu cireșe și fistic.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/rocky-road-alb-de-craciun
- Preparare
- 15 minute
- Porții
- 20
Ingrediente
Pentru 20 de porții
Ingrediente suplimentare
Ustensile
- Tavă pătrată de 20 cm (8-inch)
- Bol termorezistent
- Cuptor cu microunde
Mod de preparare
Pasul 1: Unge ușor cu unt o tavă pătrată de 20 cm (8-inch). Tapeteaz-o cu hârtie de copt, lăsând hârtia să depășească marginile, ca să poți scoate mai ușor desertul mai târziu.
Pasul 2: Păstrează deoparte aproximativ 8 dintre cele mai frumoase cireșe confiate. Toacă mărunt 1 lingură de fistic.
Pasul 3: Pune ciocolata și uleiul într-un bol termorezistent. Încălzește-le la microunde în reprize de 30 de secunde, amestecând după fiecare, până când ciocolata se topește și devine fină.
Pasul 4: Încorporează ingredientele suplimentare în ciocolată. Toarnă amestecul în tava pregătită și întinde-l uniform. Lovește ușor și scutură tava, ca să se așeze compoziția.
Pasul 5: Decorează cu cireșele confiate păstrate deoparte și presară fisticul tocat.
Pasul 6: Dă la rece 3 ore sau până se întărește. Scoate rocky road-ul din tavă, trăgând de hârtia care depășește marginile, apoi taie-l în 5 fâșii și în bucăți mici sau mai mari, pentru cadouri.
Observații
Variante și păstrare
Dacă preferi, poți folosi ciocolată cu lapte sau neagră în locul celei albe. Poți înlocui ingredientele suplimentare și cu fructe uscate, alte nuci, biscuiți, zmeură sau rahat turcesc.
Păstrează rocky road-ul într-un loc răcoros și uscat cel puțin câteva săptămâni. Dacă este foarte cald, ține-l la frigider.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 254 kcal
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Carbohidrați
- 32 g
- Zaharuri
- 25 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 3 g
- Sodiu
- 31 mg
- Colesterol
- 5 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Acest rocky road festiv cu ciocolată albă combină cireșe confiate, fistic, bezele și cocos. Puțin ulei fără gust ajută ciocolata să acopere ingredientele și face mai ușoară tăierea desertului după ce se întărește.
Taie-l în bucăți mici pentru împărțit sau în bucăți mai mari pentru cadouri.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu