Pulpe superioare și inferioare de pui la cuptor, cu sos
Pulpele superioare și inferioare de pui, rumenite și crocante, se coc într-o tavă, cu un sos simplu din supă de vită.
De Cookin' Kitchen
- Total: 55 de minute
- Porții: 5 porții
Rețetă
Pulpe superioare și inferioare de pui la cuptor, cu sos
Pulpele superioare și inferioare de pui, rumenite și crocante, se coc într-o tavă, cu un sos simplu din supă de vită.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/pulpe-de-pui-la-cuptor-cu-sos
- Preparare
- 5 minute
- Gătire
- 50 de minute
- Total
- 55 de minute
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Condimente pentru pui
Sos
Mod de preparare
Pregătește puiul
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 200 °C/390 °F (180 °C cu ventilație).
Pasul 2: Amestecă ingredientele pentru condimentarea puiului într-un bol mic.
Pasul 3: Pune puiul într-o tavă de 23 x 33 cm / 9 x 13 inch. Stropește-l cu ulei și unge-l bine cu acesta. Presară condimentele și freacă-le pe carne, folosind cea mai mare parte pe partea cu piele.
Pasul 4: Așază puiul în tavă cu pielea în sus.
Pregătește sosul și coace puiul
Pasul 5: Bate cu telul făina cu aproximativ ½ cană de supă, până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe. Încorporează restul de supă și piperul, apoi toarnă amestecul în tavă, pe lângă pui.
Pasul 6: Coace fără capac 50 de minute sau până când puiul devine crocant și auriu.
Pasul 7: Pune puiul pe o farfurie. Bate sosul din tavă cu telul până devine omogen. Gustă și adaugă sare și piper, dacă este nevoie.
Sfat: Dacă sosul este prea subțire, pune-l din nou la cuptor pentru câteva minute, fără pui. Dacă este prea gros, încorporează puțină apă fierbinte de la robinet.
Pasul 8: Toarnă sosul într-un recipient pentru servire și adu-l la masă alături de pui.
Observații
Dacă sosul este prea subțire, pune-l din nou la cuptor pentru câteva minute, fără pui. Dacă este prea gros, încorporează puțină apă fierbinte de la robinet. Pot rămâne câteva cocoloașe mici; dacă preferi un sos mai fin, strecoară-l când îl torni într-un recipient pentru servire.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 505 kcal
- Grăsimi
- 37 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Carbohidrați
- 5 g
- Zaharuri
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 36 g
- Sodiu
- 761 mg
- Colesterol
- 208 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Pulpele superioare și inferioare de pui, condimentate, se coc într-o singură tavă, iar făina și supa de vită se îngroașă și se transformă în sos. Pregătirea durează 5 minute; cuptorul face restul.
Folosește bucăți de pui cu os și piele, numai pulpe superioare, numai pulpe inferioare sau o combinație. După coacere, bate bine sosul cu telul ca să se omogenizeze.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu