Paste cremoase la cuptor cu pui și broccoli
Paste la cuptor într-un singur vas, cu pui, broccoli și sos cremos de brânză.
De Cookin' Kitchen
- Total: 45 de minute
- Porții: 5 porții
Rețetă
Paste cremoase la cuptor cu pui și broccoli
Paste la cuptor într-un singur vas, cu pui, broccoli și sos cremos de brânză.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/paste-cremoase-la-cuptor-cu-pui-si-broccoli
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 35 de minute
- Total
- 45 de minute
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 200 °C/390 °F (180 °C cu ventilație).
Pasul 2: Presară din belșug sare, piper și cimbru peste pui. Amestecă pentru a-l acoperi uniform.
Pasul 3: Pune pastele într-o tavă de 23 x 33 cm / 9 x 13 inch. Presară făina uniform deasupra, fără să se formeze cocoloașe, ca să se dizolve. Toarnă laptele și supa, adaugă usturoiul și untul, apoi amestecă.
Pasul 4: Așază puiul peste paste, apoi adaugă broccoli.
Pasul 5: Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace 15 minute sau 20 de minute dacă laptele și supa au fost reci.
Pasul 6: Îndepărtează folia și amestecă bine. Adaugă cea mai mare parte din brânză și amestecă din nou. Presară deasupra brânza rămasă.
Pasul 7: Pune tava din nou la cuptor și coace 15–20 de minute, până când suprafața se rumenește, iar sosul se îngroașă.
Pasul 8: Lasă preparatul să stea câteva minute, apoi servește-l imediat.
Observații
Note
Pastele spiralate împiedică făina să rămână prinsă în interiorul lor. Pentru penne, ziti sau macaroane, amestecă făina cu puțin lapte până obții o compoziție omogenă, apoi încorporează laptele rămas înainte să torni totul în tavă.
Taie broccoli în buchețele mici, ca să se gătească bine. Dacă îl vrei mai moale, taie-l în buchețele și mai mici. Decongelează broccoli congelat și scurge excesul de apă înainte să-l folosești.
Brânza cheddar sau Colby se potrivește bine, dar poți folosi și altă brânză aromată, care se topește.
Cuptoarele nu gătesc toate la fel. Dacă pastele nu sunt fierte, puiul nu e gata sau sosul e prea lichid, continuă să coci. Dacă suprafața se rumenește prea tare, acoperă tava cu folie de aluminiu sau cu o altă tavă și pune-o din nou la cuptor.
Resturile se păstrează bine la frigider și se reîncălzesc fără probleme. Nu recomand congelarea, fiindcă sosul poate părea brânzit după reîncălzire, deși va avea în continuare gust bun.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 348 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Aceste paste la cuptor cu pui și broccoli reunesc pastele, carnea de pui, legumele și un sos cremos de brânză într-o singură tavă. Am folosit paste spiralate, iar mai jos găsești recomandări pentru alte forme de paste și pentru broccoli congelat.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu