Chiftele de pui la cuptor cu spaghete
Chiftelele aurii de pui se potrivesc de minune cu spaghete amestecate cu un sos rapid de roșii, usturoi, ceapă și busuioc.
De Cookin' Kitchen
- Total: 45 de minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Chiftele de pui la cuptor cu spaghete
Chiftelele aurii de pui se potrivesc de minune cu spaghete amestecate cu un sos rapid de roșii, usturoi, ceapă și busuioc.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/chiftele-de-pui-la-cuptor-cu-spaghete
- Preparare
- 20 de minute
- Gătire
- 25 de minute
- Total
- 45 de minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Chiftele
Sos pentru paste
Pentru servire
Ustensile
- Cuptor
- Tavă de copt
- Grătar de răcire
- Bol pentru amestecat
- Tigaie mare
- Oală mare
Mod de preparare
Chiftele
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 200 °C/390 °F dacă este unul obișnuit sau la 180 °C/350 °F dacă are ventilație.
Pasul 2: Așază un grătar de răcire pe o tavă și pulverizează-l cu ulei.
Pasul 3: Pune ingredientele pentru chiftele într-un bol și amestecă bine. Ia cu o lingură cu vârf din compoziție, formează o bilă și așaz-o pe grătar. Repetă cu restul compoziției; vei obține 25–30 de chiftele. Pulverizează-ți mâinile cu ulei sau umezește-le ușor cu apă, ca să poți forma chiftelele mai ușor.
Pasul 4: Pulverizează bine fiecare chiftea cu ulei, apoi coace-le 25 de minute, până se rumenesc.
Sfat: Chiftelele trebuie să rămână moi în interior.
Sos
Pasul 5: Încinge uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu spre mare. Adaugă usturoiul și ceapa și gătește 2–3 minute, până devin translucide. Adaugă roșiile și apa, apoi amestecă și dă focul la mediu. Fierbe la foc mic 5–10 minute, potrivește de sare și piper, apoi încorporează busuiocul sau ierburile uscate.
Pentru servire
Pasul 6: Fierbe pastele într-o oală mare cu apă clocotită. Scurge-le, apoi pune-le înapoi în aceeași oală.
Pasul 7: Adaugă sosul și chiftelele și amestecă.
Pasul 8: Servește cu busuioc proaspăt și parmezan.
Observații
Dacă în carnea tocată de pui s-a adunat apă, alege un pachet mai uscat. Dacă amestecul pentru chiftele este foarte umed, mai adaugă puțin pesmet sau pune-l la frigider 30 de minute, ca să se întărească. Dacă iei carnea tocată de la măcelar, cere carne din pulpe, nu din piept.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 537 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Coace chiftelele de pui până devin aurii, apoi amestecă-le cu spaghete și un sos simplu de roșii, usturoi, ceapă și busuioc. Le poți servi și simple, cu ketchup sau sos de roșii și busuioc.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu