Pizza de casă pentru congelator
Pregătește o tură de pizza subțire și crocantă pe lipii, congeleaz-o și coace-o direct din congelator. Fiecare pizza are sos de roșii făcut în casă, salam, legume și brânză topită.
De Cookin' Kitchen
- Total: 1 oră
- Cantitate: 10 pizza
Rețetă
Pizza de casă pentru congelator
Pregătește o tură de pizza subțire și crocantă pe lipii, congeleaz-o și coace-o direct din congelator. Fiecare pizza are sos de roșii făcut în casă, salam, legume și brânză topită.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/pizza-de-casa-pentru-congelator
- Preparare
- 20 de minute
- Gătire
- 40 de minute
- Total
- 1 oră
- Cantitate
- 10 pizza
Ingrediente
Pentru 10 pizza
Pizza
Sos de pizza ușor, făcut în casă
Mod de preparare
Sosul
Pasul 1: Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu. Adaugă usturoiul și gătește-l 1 minut, până devine aromat. Adaugă restul ingredientelor pentru sos și amestecă. Reglează focul astfel încât sosul să fiarbă ușor, la foc mediu. Fierbe 40 de minute, apoi pasează cu un blender de mână sau lasă să se răcească puțin și transferă într-un blender.
Pasul 2: Lasă sosul să se răcească complet înainte să-l folosești; dacă e fierbinte, poate înmuia baza pizzei.
Pizza
Pasul 3: Întinde 2,5 linguri de sos pe o lipie. Presară puțină brânză peste lipie, fără să ajungi la margini; brânza va ajuta să țină toppingurile la locul lor.
Pasul 4: Presară peste lipie ceapa, ardeiul gras, salamul, măslinele și ciupercile, apoi adaugă brânza. Repetă cu lipiile rămase.
Pasul 5: Așază pizzele unele peste altele, cu hârtie între ele. Împachetează-le în grupuri de câte trei sau în porții pe care le poți manevra ușor. Pune-le într-un recipient mare, etanș, sau într-o pungă cu fermoar și congelează-le.
Pasul 6: Coacere:
Coacerea
Pasul 7: Scoate grătarul cuptorului și curăță-l.
Pasul 8: Preîncălzește cuptorul la 240 °C / 460 °F dacă este un cuptor obișnuit sau la 220 °C / 430 °F dacă are ventilație.
Pasul 9: Pune o pizza congelată sau una proaspăt făcută, necongelată, direct pe grătarul cuptorului. Coace 10 minute sau până când marginile sunt aurii, iar baza este crocantă.
Pasul 10: Taie și servește imediat.
Observații
Poți folosi sos de pizza din comerț în locul celui făcut în casă. Pentru brânza care se topește, poți înlocui Monterey Jack cu cheddar, brânză Tasty sau mai multă mozzarella.
Congelează sosul rămas într-o pungă cu fermoar, întins într-un strat subțire, ca să poți rupe o porție. Decongelează-l, scurge lichidul apos de la suprafață, apoi folosește-l.
Valori nutriționale pe pizza
- Calorii
- 670 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Pregătește pentru congelator o tură de pizza subțire și crocantă, pe lipii grecești, cu sos de roșii făcut în casă, salam, legume și două feluri de brânză. Coace-le direct din congelator și ai imediat o masă gata de servit.
Folosește lipii grecești groase ca bază; poți folosi și lipii libaneze. Lasă sosul să se răcească înainte să-l întinzi pe lipii, ca să nu se înmoaie.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu