Cum să gătești orez jasmine
Gătește orez jasmine pufos pe aragaz, cu 1 cană de orez și 1 1/4 căni de apă. Clătirea este opțională; dacă îl clătești, ajustează puțin cantitatea de apă.
De Cookin' Kitchen
- Total: 23 de minute
Rețetă
Cum să gătești orez jasmine
Gătește orez jasmine pufos pe aragaz, cu 1 cană de orez și 1 1/4 căni de apă. Clătirea este opțională; dacă îl clătești, ajustează puțin cantitatea de apă.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/cum-sa-gatesti-orez-jasmine
- Preparare
- 1 minut
- Gătire
- 12 minute
- Repaus
- 10 minute
- Total
- 23 de minute
Ingrediente
Fără clătire
Orez clătit
Mod de preparare
Fără clătire
Pasul 1: Pune orezul și apa într-o cratiță medie, cu capac care se închide etanș. Adu lichidul la fierbere rapidă, la foc mediu spre mare, fără capac.
Pasul 2: Dă focul mic sau mic spre mediu, astfel încât orezul să fiarbă ușor, apoi pune capacul. Nu ridica deloc capacul cât timp fierbe.
Pasul 3: Fierbe 12 minute sau până când apa este absorbită. Înclină cratița ca să verifici; dacă nu are capac de sticlă, ridică-l pentru scurt timp.
Pasul 4: Lasă capacul pus și ia cratița de pe foc. Lasă orezul să stea 10 minute, apoi afânează-l cu o spatulă de silicon sau cu o paletă pentru orez și servește-l.
Orez clătit
Pasul 5: Pune orezul într-un bol, umple-l cu apă și amestecă-l ușor. Când apa se tulbură, scurge-o. Repetă de încă 2–3 ori, până când apa devine destul de limpede; nu va fi complet limpede.
Pasul 6: Scurge orezul într-o strecurătoare, apoi pune-l într-o cratiță.
Pasul 7: Adaugă 1 1/4 căni de apă, minus 2 linguri, pentru fiecare cană de orez. Urmează pașii de gătire din secțiunea „Fără clătire”.
Observații
O cratiță medie cu capac care se închide etanș este potrivită pentru cel mult 2 căni de orez. Pentru 3 căni de orez sau mai mult, folosește o oală. Dacă lichidul dă în foc, dă focul mai mic. Cu un capac de sticlă poți verifica mai ușor orezul fără să-l ridici.
Dacă clătești orezul, folosește 1 1/4 căni de apă, minus 2 linguri, pentru fiecare cană de orez. Apa nu va deveni complet limpede când clătești orezul.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 169 kcal
- Grăsimi
- 1 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Zaharuri
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 3 g
- Sodiu
- 6 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Pentru un orez jasmine pufos, folosește 1 1/4 căni de apă la fiecare cană de orez. Alege metoda fără clătire pentru gătitul de zi cu zi sau clătește mai întâi orezul și redu cantitatea de apă cu 2 linguri.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu