Crumble cu mere
Merele cu scorțișoară se coc sub un strat crocant de ovăz și unt. Servește crumble-ul cald, cu înghețată de vanilie.
De Cookin' Kitchen
- Total: 55 de minute
- Porții: 6 porții
Rețetă
Crumble cu mere
Merele cu scorțișoară se coc sub un strat crocant de ovăz și unt. Servește crumble-ul cald, cu înghețată de vanilie.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/crumble-cu-mere
- Preparare
- 15 minute
- Gătire
- 40 de minute
- Total
- 55 de minute
- Porții
- 6
Ingrediente
Pentru 6 porții
Umplutura de mere
Stratul crocant
Pentru servire
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 180 °C / 350 °F.
Pasul 2: Curăță merele, apoi taie-le cubulețe de 1,5 cm / 1/2 inch.
Pasul 3: Pune merele într-un bol. Presară deasupra făina, zahărul și scorțișoara, apoi toarnă sucul de lămâie. Amestecă și întinde merele uniform într-o tavă de 1,5 l / 1,5 quart.
Pasul 4: Pune ingredientele pentru stratul crocant într-un bol. Amestecă până se formează cocoloașe, ca nisipul ud. Întinde amestecul peste mere, sfărâmându-l cu degetele dacă e nevoie, ca să obții un strat crocant și sfărâmicios.
Pasul 5: Coace 30–40 de minute, până când se rumenește. Scoate tava din cuptor, acoper-o lejer cu folie de aluminiu ca să păstrezi preparatul cald și lasă-l să stea 10 minute înainte de servire, ca siropul de mere să se îngroașe puțin.
Pasul 6: Servește cald, cu înghețată de vanilie.
Observații
Merele Granny Smith dau umpluturii o notă acrișoară; poți folosi și mere roșii dulci, pere, piersici sau fructe de pădure. Dacă folosești piersici, poți reduce puțin cantitatea de zahăr. Păstrează zahărul din umplutură, ca aceasta să capete o consistență de gem.
Ca să pregătești rețeta din timp, fă umplutura. Acoperă amestecul pentru stratul crocant și pune-l la frigider dacă e cald în încăpere; adaugă-l peste umplutură chiar înainte de coacere.
Pentru un strat crocant mai puțin dulce, poți reduce zahărul brun până la 1/2 cană. Păstrează cantitatea de zahăr din umplutură.
Despre rețetă
Merele aromate cu scorțișoară se coc sub un strat crocant de ovăz și unt. Servește crumble-ul cald, cu înghețată de vanilie.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu