Crumble de manzana
Manzanas con canela horneadas bajo una cubierta crujiente de avena y mantequilla. Sirve caliente con helado de vainilla.
Por Cookin' Kitchen
- Total: 55 minutos
- Porciones: 6 porciones
Receta
Crumble de manzana
Manzanas con canela horneadas bajo una cubierta crujiente de avena y mantequilla. Sirve caliente con helado de vainilla.
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- Preparación
- 15 minutos
- Cocción
- 40 minutos
- Total
- 55 minutos
- Porciones
- 6
Ingredientes
Para 6 porciones
Relleno de manzana
Cubierta
Para servir
Instrucciones
Paso 1: Precalienta el horno a 180 °C / 350 °F.
Paso 2: Pela las manzanas y córtalas en cubos de 1.5 cm / ½ pulgada.
Paso 3: Pon las manzanas en un tazón. Espolvorea la harina, el azúcar y la canela, y vierte el jugo de limón encima. Mezcla y distribuye de manera uniforme en un refractario de 1.5 litros / 1.5 cuartos.
Paso 4: Pon los ingredientes de la cubierta en un tazón. Mezcla hasta que se formen grumos, como arena húmeda. Distribúyela sobre las manzanas; si hace falta, desmorónala con los dedos para que quede con grumos.
Paso 5: Hornea de 30 a 40 minutos, o hasta que esté dorado. Retira del horno, cúbrelo sin apretar con papel aluminio para mantenerlo caliente y déjalo reposar 10 minutos antes de servir, para que el jarabe de manzana espese un poco.
Paso 6: Sirve caliente con helado de vainilla.
Notas
Las manzanas Granny Smith le dan un toque ácido al relleno; también puedes usar manzanas rojas dulces, peras, duraznos o frutos rojos. Si usas duraznos, puedes reducir un poco el azúcar. No omitas el azúcar del relleno: ayuda a que quede como mermelada.
Para prepararlo con anticipación, prepara la receta hasta el relleno. Cubre la cubierta y refrigérala si hace calor; agrégala justo antes de hornear.
Para que la cubierta quede menos dulce, puedes reducir el azúcar morena hasta ½ taza. No cambies la cantidad de azúcar del relleno.
Acerca de esta receta
Las manzanas con canela se hornean bajo una cubierta crujiente de avena y mantequilla. Sirve este crumble caliente con helado de vainilla.
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