Sari la conținut

Cookin’
EnglishEspañol

Cina de zi cu zi

Chiftele vietnameze de porc pentru banh mi

Chiftele de porc fierte la foc mic în supă, cu ardei iute roșu și ierburi proaspete.
Chiftele de porc fierte la foc mic în supă, cu chilli și ierburi.

Chiftele fragede de porc, fierte ușor într-un sos gustos, ușor îngroșat. Ies 12 chiftele, suficiente pentru 4 banh mi sau 4 porții cu orez.

De Cookin' Kitchen

Fii primul care dă o notăLasă un comentariu
  • Cantitate: 12 chiftele

Rețetă

Chiftele vietnameze de porc pentru banh mi

Chiftele fragede de porc, fierte ușor într-un sos gustos, ușor îngroșat. Ies 12 chiftele, suficiente pentru 4 banh mi sau 4 porții cu orez.

Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/chiftele-vietnameze-de-porc-pentru-banh-mi

Cantitate
12 chiftele

Ingrediente

12 chiftele

Pentru 12 chiftele

Chiftele

Sos

Ustensile

  • Bol de amestecat
  • Răzătoare cu 4 fețe
  • Tigaie

Mod de preparare

  1. Pasul 1: Amestecă ingredientele pentru chiftele doar cât să se combine.

  2. Pasul 2: Modelează câte o chiftea din 2 linguri de amestec.

  3. Pasul 3: Amestecă amidonul de porumb cu puțină supă de pui, apoi pune-l într-o tigaie, împreună cu toate celelalte ingrediente pentru sos.

  4. Pasul 4: Adu sosul la punctul de fierbere, la foc mediu spre mare, amestecând regulat ca să nu se prindă de fundul tigăii. Pune cu grijă chiftelele în sos.

  5. Pasul 5: Fierbe chiftelele la foc mic, în sos, timp de 7 minute, întorcându-le din când în când.

    Un polonic de supă turnat peste o chiftea de porc în tigaie.

  6. Pasul 6: Dacă nu servești chiftelele imediat, scoate-le din sos ca să nu se gătească în continuare.

Servire

  1. Pasul 7: Pune chiftelele în banh mi.

  2. Pasul 8: Le poți presăra cu chilli roșu și coriandru proaspăt tocate și cu hașmă, apoi le poți servi cu orez și sos.

Despre rețetă

Chiftelele vietnameze de porc se fierb ușor într-un sos condimentat, nu se prăjesc în tigaie. Pune-le în banh mi sau servește-le cu orez și sos.

Chiftele de porc într-o tigaie cu sos, presărate cu chilli și ierburi aromatice.
Chiftelele gata, în sosul în care au fiert.
Ingrediente pentru sosul în care fierb chiftelele: supă de pui, apă, sos de pește, zahăr, usturoi, ghimbir și amidon de porumb.
Ingrediente pentru sosul în care fierb chiftelele.
Prim-plan cu chiftele de porc fierte în sos, cu coriandru, ceapă verde și chilli roșu.
Chiftelele și garniturile, văzute de aproape.

Jicama dă textură chiftelelor. O poți înlocui cu măr, pară nashi sau ridiche albă/daikon.

Ingrediente pentru chiftele așezate pe blat: carne de porc, ceapă verde, jicama, usturoi, sos de pește, zahăr, piper și amidon de porumb.
Ingrediente pentru chiftele, inclusiv jicama și carne de porc.
Un bol cu jicama rasă, lângă o jicama întreagă; ca înlocuitori sunt indicate mărul, para nashi și daikonul.
Jicama rasă și înlocuitori recomandați.

Ai încercat rețeta?

Nota ta îi ajută pe ceilalți să se hotărască și îmi arată ce să mai gătesc.

Dă o notă rețetei

Nicio evaluare încă. Fii primul!

Dă-o mai departe

Trimite-o celor pentru care gătești.

Comentarii

Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.

Lasă un comentariu

Nu apare niciodată public.

0 / 5000 de caractere

Comentariile sunt moderate și apar după ce sunt aprobate.

Mai gătim ceva?

S-ar putea să-ți placă și

Toate rețetele