Chiftele de cârnați de porc făcute în casă
Chiftele suculente de porc, cu salvie, cimbru, usturoi și ceapă. Servește-le cu ketchup la micul dejun sau cu orez ori cartofi la cină.
De Cookin' Kitchen
- Total: 20 de minute
- Cantitate: 8 chiftele
Rețetă
Chiftele de cârnați de porc făcute în casă
Chiftele suculente de porc, cu salvie, cimbru, usturoi și ceapă. Servește-le cu ketchup la micul dejun sau cu orez ori cartofi la cină.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/chiftele-de-carnati-de-porc-facute-in-casa
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 10 minute
- Total
- 20 de minute
- Cantitate
- 8 chiftele
Ingrediente
Pentru 8 chiftele
Chiftele
Pentru gătit și servire
Mod de preparare
Pasul 1: Pune ingredientele pentru chiftele într-un bol și amestecă-le bine cu mâinile. Împarte compoziția în 8 porții și modelează chiftele de aproximativ 1 cm / 0,4 inch grosime. Fă o adâncitură puțin adâncă în mijlocul fiecăreia, ca să nu se umfle la mijloc în timpul gătirii.
Pasul 2: Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă, la foc mediu spre mare. Gătește jumătate dintre chiftele câte 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Mută-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie. Încinge uleiul rămas și gătește și restul chiftelelor.
Pasul 3: Servește cu ketchup.
Observații
Pregătire din timp și păstrare
Poți congela chiftelele crude până la 3 luni. Așază-le într-un singur strat pe tăvi, apoi pune-le unele peste altele într-un recipient etanș sau separă-le cu hârtie. Decongelează-le înainte de gătire. Păstrează la frigider resturile gătite până la 3 zile.
Dacă nu ai salvie uscată, folosește în schimb 1/2 linguriță de boia, 1/4 linguriță de chimion și încă 1/4 linguriță de pudră de usturoi. Gustul va fi diferit.
Valori nutriționale pe chiftea
- Calorii
- 199 kcal
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Zaharuri
- 0,3 g
- Fibre
- 0,1 g
- Proteine
- 11 g
- Sodiu
- 253 mg
- Colesterol
- 45 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Chiftelele din carne de porc au gustul lor aromat datorită salviei, cimbrului, usturoiului și pudrei de ceapă. Prepară opt chiftele și servește-le cu ketchup, orez sau cartofi copți și verdețuri — sau savurează-le cu ouă și pâine prăjită.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu