Cele mai grozave paste cu ton din conservă
Spaghetele cu ton, capere, lămâie, anșoa și pătrunjel sunt o mâncare luminoasă și gustoasă, cu ingrediente din cămară.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 25 de minute
- Porții: 2 porții
Rețetă
Cele mai grozave paste cu ton din conservă
Spaghetele cu ton, capere, lămâie, anșoa și pătrunjel sunt o mâncare luminoasă și gustoasă, cu ingrediente din cămară.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/cele-mai-grozave-paste-cu-ton-din-conserva
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 15 minute
- Total
- 25 de minute
- Porții
- 2
Ingrediente
Pentru 2 porții
Paste
Sos de ton
Ustensile
- Oală
- Două spatule
Mod de preparare
Pasul 1: Pune la fiert 3 litri (3 quarts) de apă cu 1 lingură de sare. Fierbe pastele cu 1 minut mai puțin decât scrie pe ambalaj. Chiar înainte să le scurgi, păstrează cam 1 cană din apa în care au fiert, apoi scurge-le.
Pasul 2: În aceeași oală, încinge la foc mediu uleiul păstrat din conservele de ton. Adaugă usturoiul, anșoa și fulgii de chilli. Gătește, amestecând, timp de 1 minut.
Pasul 3: Adaugă pastele, caperele și 1/3 cană din apa păstrată. Amestecă-le cu 2 spatule timp de 2 minute.
Pasul 4: Oprește focul. Adaugă tonul, pătrunjelul, coaja rasă de lămâie, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amestecă ușor, păstrând o parte din ton în bucăți.
Pasul 5: Servește imediat.
Observații
Înlocuiri și păstrare
Dacă folosești ton în saramură, adaugă 2 linguri de ulei de măsline extravirgin în locul uleiului păstrat din conservă. Poți folosi puțin mai mult sau mai puțin ton.
Păstrează resturile la frigider până la 2 zile. Pentru a le reîncălzi, adaugă puțină apă sau din apa păstrată de la paste; cel mai bine e să le încălzești la microunde.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 637 kcal
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Zaharuri
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 41 g
- Sodiu
- 4.157 mg
- Colesterol
- 53 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Tonul din conservă, lămâia și caperele dau acestor spaghete un gust sărat și acrișor, iar anșoa adaugă profunzime. Uleiul din conservă stă la baza sosului.
Folosește ton în ulei pentru sos și păstrează puțină apă în care au fiert pastele, ca să se lege sosul de spaghete.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu