Caserolă Tex-Mex cu carne tocată de vită și orez
O cină la oală cu carne tocată de vită, orez, porumb, fasole neagră, ardei gras, condimente mexicane și brânză topită.
De Cookin' Kitchen
- Total: 30 de minute
- Porții: 5 porții
Rețetă
Caserolă Tex-Mex cu carne tocată de vită și orez
O cină la oală cu carne tocată de vită, orez, porumb, fasole neagră, ardei gras, condimente mexicane și brânză topită.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/caserola-tex-mex-cu-carne-tocata-de-vita-si-orez
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 20 de minute
- Total
- 30 de minute
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Caserolă
Condimente mexicane
Ustensile
- Oală mare
Mod de preparare
Mod de preparare
Pasul 1: Încinge uleiul într-o oală mare, la foc mare. Adaugă usturoiul și ceapa și gătește-le 1 1/2 minute, până când ceapa devine translucidă.
Pasul 2: Adaugă carnea de vită și gătește-o, desfăcând-o pe măsură ce se rumenește, până când nu mai vezi carne crudă, aproximativ 2 minute.
Pasul 3: Adaugă condimentele mexicane și gătește 30 de secunde.
Pasul 4: Adaugă ardeiul gras și gătește 1 minut.
Pasul 5: Adaugă pasta de tomate și supa, apoi amestecă.
Pasul 6: Adaugă orezul, porumbul și fasolea neagră.
Pasul 7: Amestecă și lasă să dea în clocot. Acoperă, redu focul la mic spre mediu și fierbe la foc mic timp de 15 minute.
Pasul 8: Ia capacul și încorporează repede ceapa verde și jumătate din brânză.
Pasul 9: Netezește suprafața și presară restul de brânză. Acoperă și lasă 1 minut, doar cât să se topească brânza.
Pasul 10: Ia oala de pe foc și servește imediat, presărată cu mai multă ceapă verde, dacă vrei.
Observații
Note despre ingrediente
Orezul alb cu bob lung este cea mai bună alegere. Merg și orezul alb cu bob mediu sau scurt, orezul alb fără precizarea tipului, orezul jasmine sau basmati. Evită orezul brun, orezul sălbatic, orezul pentru risotto, orezul pentru paella și quinoa.
Dacă vrei, înlocuiește porumbul la conservă cu 1 3/4 căni de porumb congelat.
Folosește o brânză care se topește, precum cheddar, mozzarella, tasty, Monterey Jack sau Colby.
Pune piper cayenne după gust sau omite-l.
Păstrare
Păstrează resturile la frigider până la 3 zile și reîncălzește-le la microunde.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 715 kcal
- Grăsimi
- 28 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Zaharuri
- 7 g
- Fibre
- 10 g
- Proteine
- 45 g
- Sodiu
- 2.039 mg
- Colesterol
- 109 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Această caserolă la oală cu carne tocată de vită și orez combină porumb, fasole neagră, ardei gras și condimente mexicane, iar la final se adaugă brânză topită și ceapă verde.
Pregătirea durează 10 minute, iar gătirea, 20 de minute. Rețeta este pentru 5 porții.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu