Banh mi cu pui (sandviș vietnamez)
Umple chifle crocante cu pui mărunțit, pate, maioneză, ierburi proaspete, chilli și morcov și daikon crocante, murate rapid.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 15 minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Banh mi cu pui (sandviș vietnamez)
Umple chifle crocante cu pui mărunțit, pate, maioneză, ierburi proaspete, chilli și morcov și daikon crocante, murate rapid.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/banh-mi-cu-pui-sandvis-vietnamez
- Preparare
- 15 minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Legume murate
Banh mi
Ustensile
- Castron mare
Mod de preparare
Legume murate
Pasul 1: Într-un castron mare, dizolvă sarea și zahărul în apa fierbinte. Încorporează oțetul. Adaugă morcovii și daikonul; legumele ar trebui să fie aproape acoperite.
Pasul 2: Lasă-le 2 ore, până se înmoaie puțin. Scurge-le bine, apoi folosește-le la sandvișuri.
Banh mi
Pasul 3: Taie fiecare chiflă pe jumătate, fără să o despici complet.
Pasul 4: Unge cu unt interiorul jumătății de sus a fiecărei chifle.
Pasul 5: Întinde 1–2 linguri de pate pe baza fiecărei chifle, apoi adaugă 1 1/2 linguri de maioneză.
Sfat: Nu te zgârci cu pateul.
Pasul 6: Pune deasupra puiul mărunțit și stropește fiecare sandviș cu 1/4 linguriță de sos pentru asezonare. Dacă vrei, mai adaugă sos și la final.
Pasul 7: Umple chiflele cu legume murate, 2 felii de castravete, 3 bucăți de ceapă verde și coriandru. Presară chilli după gust, apoi apasă ușor partea de sus a chiflei.
Observații
Dacă nu găsești daikon, folosește de două ori mai mult morcov. Poți înlocui oțetul de orez cu oțet de mere.
Dacă chiflele nu sunt crocante, rumenește-le câteva minute la cuptor. Pentru un sandviș de prânz, asamblează-l fără sosul pentru asezonare și adaugă sosul chiar înainte să-l mănânci.
În locul sosului pentru asezonare, folosește un amestec în părți egale de sos de soia și sos Worcestershire.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 624 kcal
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Carbohidrați
- 46 g
- Zaharuri
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Proteine
- 38 g
- Sodiu
- 1.474 mg
- Colesterol
- 142 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Aceste banh mi cu pui combină chifle crocante cu pui mărunțit, pate bogat și maioneză, ierburi proaspete, chilli și legume crocante, murate rapid.
Morcovul și daikonul trebuie să stea la murat 2 ore, așa că pregătește-le din timp, înainte să asamblezi sandvișurile.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu