Ensalada asiática de guarnición
Hojas verdes, tomates cherry y cebolla morada con aderezo de soya, ajonjolí y jengibre, coronados con echalotes fritos crujientes.
Por Cookin' Kitchen
- Preparación: 10 minutos
- Porciones: 4 porciones
Receta
Ensalada asiática de guarnición
Hojas verdes, tomates cherry y cebolla morada con aderezo de soya, ajonjolí y jengibre, coronados con echalotes fritos crujientes.
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- Preparación
- 10 minutos
- Porciones
- 4
Ingredientes
Para 4 porciones
Aderezo
Ensalada
Utensilios
- Frasco
- Tazón
Instrucciones
Paso 1: Agita los ingredientes del aderezo dentro de un frasco.
Paso 2: Pon los ingredientes de la ensalada, excepto los echalotes fritos, en un tazón. Rocía con el aderezo y mezcla.
Paso 3: Espolvorea los echalotes fritos y sirve de inmediato.
Notas
Si hace falta, sustituye el vinagre de arroz por vinagre de manzana. Puedes omitir el ajo o el jengibre.
Si no encuentras echalotes fritos crujientes, sustitúyelos por cacahuates o almendras picados en trozos grandes.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 153 kcal
- Grasas
- 13 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Azúcares
- 3 g
- Fibra
- 1 g
- Proteínas
- 2 g
- Sodio
- 194 mg
Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.
Acerca de esta receta
Esta ensalada fresca queda muy bien con platillos asiáticos. Mezcla hojas verdes, tomates cherry y cebolla morada con un aderezo de soya, ajonjolí y jengibre; al final, agrega echalotes fritos crujientes.
El aderezo también queda bien con otras verduras crudas para ensalada. Para darle un toque crujiente, usa echalotes fritos crujientes o agrega cacahuates o almendras picados en trozos grandes.
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