Ensalada de col para todos los días
Col verde y morada, y zanahoria ralladas con vinagreta agridulce de mostaza. Deja reposar la ensalada para que la col se suavice y quede jugosa.
Por Cookin' Kitchen
- Preparación: 10 minutos
- Porciones: 4 porciones
Receta
Ensalada de col para todos los días
Col verde y morada, y zanahoria ralladas con vinagreta agridulce de mostaza. Deja reposar la ensalada para que la col se suavice y quede jugosa.
Cookin' · https://cookin.club/es/recetas/ensalada-de-col-para-todos-los-dias
- Preparación
- 10 minutos
- Porciones
- 4
Ingredientes
Para 4 porciones
Ensalada
Aderezo
Utensilios
- Frasco
- Tazón grande
Instrucciones
Paso 1: Agita los ingredientes del aderezo en un frasco. Empieza con 1 ½ cucharadas de azúcar y ajusta al gusto.
Paso 2: Pon los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Vierte el aderezo y mezcla. Deja reposar 20 minutos; el montón se reducirá casi a la mitad y quedará jugoso. Sirve.
Notas
Para adelantar la preparación, refrigera la col picada y el aderezo por separado; mézclalos cuando vayas a servir. La col picada y el aderezo se conservan hasta una semana, según qué tan fresca esté la col. Una vez aderezada, la ensalada dura de 2 a 3 días en el refrigerador.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 150 kcal
Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.
Acerca de esta receta
Esta crujiente ensalada combina col verde y morada ralladas y zanahoria con una vinagreta agridulce de mostaza. Déjala reposar 20 minutos antes de servir para que la col se suavice y la ensalada quede jugosa.
Comentarios
Todavía no hay comentarios. ¿Preparaste esta receta? Cuéntame cómo te quedó.
Deja un comentario