Dip de salmón ahumado
Dip cremoso de salmón ahumado con limón y eneldo fresco. Listo en 5 minutos; sírvelo con galletas saladas.
Por Cookin' Kitchen
- Preparación: 5 minutos
- Porciones: 6 porciones
Receta
Dip de salmón ahumado
Dip cremoso de salmón ahumado con limón y eneldo fresco. Listo en 5 minutos; sírvelo con galletas saladas.
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- Preparación
- 5 minutos
- Porciones
- 6
Ingredientes
Para 6 porciones
Utensilios
- Procesador de alimentos
- Tazón para servir
Instrucciones
Paso 1: Pon todos los ingredientes en un procesador de alimentos, empezando con 1 cucharada de jugo de limón. Agrega solo una pizca pequeña de sal al principio: el salmón ahumado ya es salado y las galletas también pueden aportar sal.
Paso 2: Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla quede bastante suave, unos 10 segundos. Si hace falta, raspa los lados del tazón.
Paso 3: Ajusta la cantidad de limón y sal al gusto, y vuelve a licuar brevemente.
Paso 4: Pasa el dip a un tazón. Decóralo con rebanadas de limón y más eneldo, si quieres. Sírvelo a temperatura ambiente con galletas saladas.
Consejo: Puedes servirlo con pan tostado Melba y mini crostinis.
Notas
Puedes sustituir la crema ácida y la mayonesa por yogur griego para que quede un poco más ligero.
Conserva el dip durante el tiempo que indique el empaque del salmón ahumado que puede consumirse después de abrirlo. Si pasan 2 días o más, agrega un poco de limón si necesita recuperar frescura. El dip se endurece al refrigerarlo; déjalo llegar a temperatura ambiente y mézclalo antes de servir.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 145 kcal
Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.
Acerca de esta receta
Este dip cremoso de salmón ahumado se aviva con limón y eneldo fresco. Licúa los ingredientes hasta que quede suave y sírvelo a temperatura ambiente con galletas saladas.
Está listo en 5 minutos y aporta mucho sabor a una botana o mesa de fiesta.
Comentarios
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