Cóctel de camarones
Camarones jugosos con salsa rosa Marie Rose, servidos sobre lechuga iceberg crujiente y acompañados de gajos de limón.
Por Cookin' Kitchen
- Preparación: 10 minutos
- Porciones: 6 porciones
Receta
Cóctel de camarones
Camarones jugosos con salsa rosa Marie Rose, servidos sobre lechuga iceberg crujiente y acompañados de gajos de limón.
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- Preparación
- 10 minutos
- Porciones
- 6
Ingredientes
Para 6 porciones
Camarones y para servir
Salsa Marie Rose
Utensilios
- Tazón pequeño
- Recipientes para servir
Instrucciones
Paso 1: Si usas camarones enteros, quítales la cabeza y pélalos. Si quieres, reserva algunos enteros para decorar. Por lo general, no hace falta desvenar los camarones medianos ya cocidos: es difícil y casi no se nota, sobre todo con la salsa.
Paso 2: Mezcla los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
Paso 3: Mezcla los camarones con la salsa.
Paso 4: Pon un poco de lechuga en los recipientes para servir. Usa copas de martini, tazones pequeños u otro recipiente pequeño, o sirve la lechuga en hojas pequeñas a modo de tacitas.
Paso 5: Añade los camarones encima. Sirve con gajos de limón amarillo y un poco de perejil, si lo usas.
Notas
Para adelantar, pela los camarones y refrigéralos en un recipiente hermético hasta por 24 horas. Prepara la salsa y refrigérala hasta por 3 días. Arma el cóctel justo antes de servir; si lo haces con más de unas 3 horas de anticipación, la salsa podría acumularse sobre la lechuga.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 232 kcal
- Grasas
- 11 g
- Grasas saturadas
- 1.9 g
- Carbohidratos
- 9.5 g
- Azúcares
- 2.7 g
- Proteínas
- 23 g
- Sodio
- 479 mg
- Colesterol
- 218 mg
Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.
Acerca de esta receta
Los camarones cubiertos con la cremosa salsa rosa Marie Rose se sirven sobre lechuga iceberg crujiente para preparar un clásico cóctel. Acomódalos en tazones pequeños, copas o en hojas de lechuga, y sírvelos con gajos de limón y perejil.
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