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Guarniciones

Cómo cocinar arroz blanco

Un collage de platillos con arroz detrás del título “Platillos con arroz para la cena”.
Un collage de platillos coloridos con arroz.

Prepara arroz blanco esponjoso en la estufa con arroz, agua y una cacerola tapada.

Por Cookin' Kitchen

Receta

Cómo cocinar arroz blanco

Prepara arroz blanco esponjoso en la estufa con arroz, agua y una cacerola tapada.

Cookin' · https://cookin.club/es/recetas/como-cocinar-arroz-blanco

Ingredientes

Utensilios

  • Cacerola mediana
  • Tenedor

Instrucciones

  1. Paso 1: Pon el arroz y el agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

  2. Paso 2: Lleva el agua a fuego lento hasta que toda la superficie burbujee suavemente.

  3. Paso 3: Tapa bien la cacerola. Baja el fuego a medio-bajo para que el arroz hierva suavemente; si tu estufa calienta mucho, usa fuego bajo.

  4. Paso 4: Cocina durante 13 minutos sin revolver ni destapar.

  5. Paso 5: El agua debe haberse absorbido. Inclina rápidamente la cacerola y levanta la tapa para comprobarlo.

  6. Paso 6: Vuelve a tapar la cacerola, retírala de la estufa y deja reposar el arroz durante 10 minutos.

  7. Paso 7: Quita la tapa y esponja el arroz con un tenedor. Sirve.

Acerca de esta receta

Usa este método en la estufa para cocinar arroz blanco. Puedes elegir arroz de grano largo, mediano o corto, arroz jazmín o basmati.

No destapes la olla mientras se cocina el arroz. Después, déjalo reposar fuera del fuego antes de esponjarlo.

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