Calabacita al horno rápida y fácil

Name: Calabacita al horno rápida y fácil
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: occidental
Ingredients: 600 g (1.2 lb) de calabacita, 4 grandes o 5 medianas; 2 cucharadas de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 2 cucharadas de pan molido; 2 cucharadas de parmesano, rallado; es mejor el tipo arenoso que se vende en tiendas

Gajos dorados de calabacita acomodados en una charola para hornear. — Calabacita horneada con una cubierta dorada de pan molido y parmesano.

Gajos de calabacita al horno con aceite de oliva, pan molido y parmesano, con una cubierta dorada y crujiente. Listos en 15 minutos.

Por Cookin' Kitchen19 de octubre de 2026

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Total: 15 minutos
Porciones: 4 porciones

Preparación: 3 minutos
Cocción: 12 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 4

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Receta

Calabacita al horno rápida y fácil

Gajos de calabacita al horno con aceite de oliva, pan molido y parmesano, con una cubierta dorada y crujiente. Listos en 15 minutos.

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Preparación: 3 minutos
Cocción: 12 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 4

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Ingredientes

4 porciones

Para 4 porciones

600 g (1.2 lb) de calabacita, 4 grandes o 5 medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de pan molido
2 cucharadas de parmesano, rallado; es mejor el tipo arenoso que se vende en tiendas

Instrucciones

Paso 1: Precalienta el horno a 240 °C / 450 °F (220 °C en horno de convección), con la rejilla en la parte alta.
Paso 2: Recorta las puntas de las calabacitas. Corta las medianas en cuartos a lo largo y las grandes en seis partes: pártelas por la mitad y luego corta cada mitad a lo largo en tres gajos.
Paso 3: Pon las calabacitas en una charola. Rocíalas con 1 cucharada de aceite, agrega la sal y la pimienta, y mezcla.
Paso 4: Acomoda las calabacitas en dos filas, con los trozos juntos y la piel hacia abajo.
Paso 5: Espolvorea el pan molido de manera uniforme sobre las calabacitas y luego agrega el parmesano. Rocía con la cucharada de aceite restante.
Paso 6: Hornea 12 minutos, hasta que el parmesano esté dorado y la calabacita suave, pero no aguada.
Paso 7: Sirve de inmediato.

Información nutricional por porción

Calorías: 115 kcal
Grasas: 8 g
Grasas saturadas: 2 g
Carbohidratos: 8 g
Azúcares: 4 g
Fibra: 2 g
Proteínas: 3 g
Sodio: 378 mg
Colesterol: 2 mg

Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.

Acerca de esta receta

Los gajos de calabacita se hornean con aceite de oliva, pan molido y parmesano para preparar una guarnición rápida con una cubierta dorada y crujiente.