Supă de pui cu porumb dulce și paste
Supă cremoasă de pui cu porumb dulce, paste mici, cheddar și kale. Porumbul cremos și amidonul din paste îngroașă supa fără făină.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 30 de minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Supă de pui cu porumb dulce și paste
Supă cremoasă de pui cu porumb dulce, paste mici, cheddar și kale. Porumbul cremos și amidonul din paste îngroașă supa fără făină.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/supa-de-pui-cu-porumb-dulce-si-paste
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 20 de minute
- Total
- 30 de minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Pentru supă
Toppinguri opționale
Ustensile
- Oală mare
Mod de preparare
Pasul 1: Presară sare și piper pe ambele părți ale puiului.
Pasul 2: Încinge uleiul într-o oală mare, la foc mare. Adaugă puiul și rumenește-l câte 1 1/2 minute pe fiecare parte, până devine ușor auriu, apoi scoate-l din oală. Nu trebuie să fie gătit complet încă.
Pasul 3: Adaugă ceapa și usturoiul în aceeași oală. Gătește-le 2–3 minute, până devin translucide. Adaugă porumbul cremos, porumbul, supa, laptele, sarea și piperul. Adu supa la punctul de fierbere, apoi las-o să fiarbă la foc mic.
Pasul 4: Între timp, taie puiul în cubulețe de 1 cm (0,4 inch).
Pasul 5: Adaugă pastele și puiul, împreună cu zeama lăsată pe tocător. Gătește 3 minute sau cât este necesar pentru pastele folosite.
Pasul 6: Adaugă brânza și amestecă până se topește. Adaugă kale și amestecă până se înmoaie.
Pasul 7: Servește imediat, cu ceapă verde și extra brânză deasupra, dacă vrei.
Observații
Pentru resturile de supă, păstrează zeama separat de paste și de celelalte ingrediente solide, dacă poți. Dacă nu, răcește separat zeama și pastele înainte să le amesteci și să le pui la frigider. Resturile se păstrează 3 zile.
Dacă folosești paste mai mari, precum cochilii mici sau ditalini, adaugă 1 cană de apă ca supa să nu devină prea groasă. Poți folosi paste mici, precum steluțe, risoni/orzo sau paste alfabet, fără să schimbi rețeta.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 488 kcal
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Carbohidrați
- 49 g
- Zaharuri
- 14 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 34 g
- Sodiu
- 1.698 mg
- Colesterol
- 97 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Această supă cremoasă de pui cu porumb dulce conține pui fraged, porumb dulce, paste mici, cheddar și kale. Porumbul cremos și amidonul din paste îngroașă supa fără făină.
Folosește paste angel hair rupte sau altă formă mică de paste și servește supa imediat ce e gata: pastele continuă să absoarbă lichid pe măsură ce stau.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu