Salată thailandeză de tăiței cu creveți, mango și avocado
Salată proaspătă de tăiței, fără gătire, cu creveți, mango copt, avocado cremos și dressing dulce-picant cu lime.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 15 minute
- Porții: 2 porții
Rețetă
Salată thailandeză de tăiței cu creveți, mango și avocado
Salată proaspătă de tăiței, fără gătire, cu creveți, mango copt, avocado cremos și dressing dulce-picant cu lime.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-thailandeza-de-taitei-cu-creveti-mango
- Preparare
- 15 minute
- Porții
- 2
Ingrediente
Pentru 2 porții
Salată
Dressing
Ustensile
- Bol
- Tel
- Farfurii
Mod de preparare
Pasul 1: Înmoaie tăițeii vermicelli în apă proaspăt fiartă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-i și lasă-i deoparte să se răcească.
Pasul 2: Pune într-un bol toate ingredientele pentru dressing, cu excepția coriandrului, și bate-le bine cu un tel. Încorporează coriandrul. Potrivește de sare și piper.
Pasul 3: Pune avocado și mango într-un bol. Stropește-le cu 3 lingurițe de dressing și amestecă ușor.
Pasul 4: Pune câte 4–5 frunze de salată pe fiecare farfurie, suprapunându-le puțin.
Pasul 5: Împarte tăițeii între farfurii. Pune cu lingura mango și avocado peste tăiței, presară ceapa roșie pe fiecare farfurie, apoi adaugă creveții.
Pasul 6: Stropește totul cu dressingul rămas, inclusiv tăițeii. Servește imediat.
Observații
Prepară salata chiar înainte de servire și adu-o repede la masă; mango și avocado tăiate se pot înmuia dacă stau în dressing. Poți pregăti dressingul cu până la 2 zile înainte.
Poți folosi orice fel de frunze de salată. Salata stejar sau salata Boston, cu frunze fragede, formează un strat delicat, dar merg bine și salata iceberg ori romaine tăiată fin, spanacul baby sau rucola. Avocado Hass se poate înnegri după ce îl tai, așa că nu-l lăsa tăiat mult timp; avocado Shepherd nu se înnegrește.
Pentru mango și avocado tăiate cubulețe, rețeta indică aproximativ 1–1¼ căni din fiecare.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 590 kcal
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Salata aceasta fără gătire combină mango zemos, avocado cremos, creveți gătiți și tăiței vermicelli, cu un dressing acrișor cu lime și chilli dulce.
Așază salata verde pe farfurii, apoi pune deasupra tăițeii, mango și avocado, ceapa roșie și creveții. Adaugă dressingul chiar înainte de servire.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu