Salată mediteraneeană de castraveți
Castraveți crocanți, mărar și mentă proaspete, feta grecească și dressing cu lămâie și usturoi, într-o salată mediteraneeană răcoritoare.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 15 minute
- Cantitate: 4 persoane
Rețetă
Salată mediteraneeană de castraveți
Castraveți crocanți, mărar și mentă proaspete, feta grecească și dressing cu lămâie și usturoi, într-o salată mediteraneeană răcoritoare.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-mediteraneeana-de-castraveti
- Preparare
- 15 minute
- Cantitate
- 4 persoane
Ingrediente
Pentru 4 persoane
Salată
Dressing cu lămâie și usturoi
Ustensile
- Borcan
- Bol
- Bol de servire
Mod de preparare
Pasul 1: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită-l până se omogenizează sau bate-le cu telul într-un bol. Lasă dressingul deoparte, ca să se întrepătrundă aromele, cât timp tai ingredientele pentru salată.
Pasul 2: Pune castraveții, verdețurile, ceapa și cea mai mare parte din feta într-un bol, păstrând puțină feta pentru decor. Adaugă dressingul și amestecă.
Pasul 3: Pune salata într-un bol de servire. Presară deasupra feta rămasă și servește imediat. Se păstrează bine timp de o oră și o poți savura și a doua zi, când castraveții devin ușor murați.
Observații
Variante și resturi
Dacă folosești castraveți englezești, continentali sau telegraph, curăță-i în dungi sau decojește-i complet dacă au coaja groasă.
Dacă nu ai verdețuri proaspete, pune 1/2 linguriță de oregano uscat în dressing.
Dacă nu pui feta, adaugă încă 1/4 linguriță de sare în dressing.
Păstrează resturile la frigider cel mult o zi. Amestecă bine și scurge excesul de lichid înainte de servire.
Valori nutriționale pe persoană
- Calorii
- 122 kcal
- Grăsimi
- 11 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Carbohidrați
- 5 g
- Zaharuri
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 2 g
- Sodiu
- 138 mg
- Colesterol
- 9 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Mărarul și menta proaspete, feta grecească sfărâmată și dressingul cu lămâie și usturoi dau un gust proaspăt, mediteraneean, acestei salate de castraveți. Servește-o ca garnitură sau pune-o în gyros.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu