Salată mediteraneeană cu ton și dressing cremos cu feta
Amestecă tonul, kale-ul tocat mărunt și legumele mediteraneene cu dressing cremos cu feta daneză. Servește în boluri sau pune în pâine pita caldă.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 20 de minute
- Porții: 3 porții
Rețetă
Salată mediteraneeană cu ton și dressing cremos cu feta
Amestecă tonul, kale-ul tocat mărunt și legumele mediteraneene cu dressing cremos cu feta daneză. Servește în boluri sau pune în pâine pita caldă.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-mediteraneeana-cu-ton-si-dressing-cu-feta
- Preparare
- 20 de minute
- Porții
- 3
Ingrediente
Pentru 3 porții
Salată
Dressing
Pentru servire
Ustensile
- Blender vertical
- Vas înalt
- Bol mare
Mod de preparare
Pasul 1: Pune toate ingredientele pentru dressing, în afară de apă, într-un vas înalt, suficient de îngust pentru capul blenderului vertical. Mixează până obții o compoziție fină. Adaugă apă câte 1 linguriță odată, până când dressingul capătă o consistență groasă, dar suficient de fluidă pentru a-l turna în fir subțire; nu-l dilua prea mult, ca să nu-și piardă aroma. Gustă și mai adaugă sare, dacă este nevoie, deoarece feta poate fi mai mult sau mai puțin sărată.
Pasul 2: Pune toate ingredientele pentru salată, în afară de feta și ton, într-un bol mare. Toarnă dressingul peste ele și amestecă. Sfărâmă feta deasupra și amestecă; se va întinde prin salată. Adaugă tonul și amestecă ușor, păstrând bucățile mai mari în loc să-l fărâmițezi.
Pasul 3: Gustă și mai adaugă zeamă de lămâie, dacă vrei.
Pasul 4: Servește salata în boluri, cu linguri. Pune alături pâini pita calde sau umple-le cu salata de ton.
Observații
Înlocuiri și păstrare
Dacă nu găsești feta daneză, poți folosi feta grecească în dressing; s-ar putea să fie nevoie să o mixezi mai mult, iar o lingură de iaurt îl poate face mai cremos. În locul ridichilor roșii, folosește 1 ceapă roșie mică sau 2 tulpini de ceapă verde. Poți înlocui kale-ul cu spanac baby, varză sau alte frunze rezistente.
Salata cu dressing se păstrează până la 2 zile, dar poate deveni apoasă din cauza roșiilor și a castravetelui. Dacă o pregătești din timp sau păstrezi resturile, adaugă puțină feta în plus în dressing și nu pune apă, ca să fie mai gros.
Pentru un dressing mai aromat, dacă îl folosești la o salată garnitură, adaugă 2 linguri de mărar proaspăt tocat mărunt, 1/8–1/4 linguriță de usturoi tocat mărunt, 1/2 linguriță de oregano uscat, sare în plus sau o combinație a acestora. Usturoiul crud poate avea un gust prea puternic.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 421 kcal
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Zaharuri
- 5 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 30 g
- Sodiu
- 1.208 mg
- Colesterol
- 37 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Această salată de ton, numai bună de mâncat cu lingura, îmbină kale tocat mărunt, roșii, castravete, ridichi, pătrunjel și măsline Kalamata cu ton și un dressing cremos cu feta daneză. Servește-o în boluri sau umple cu ea pâine pita caldă.
Toacă legumele în bucățele mici, potrivite pentru o lingură, ca să ai câte puțin din toate la fiecare îmbucătură.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu