Salată franțuzească de morcovi cu dressing cu miere și muștar Dijon
Morcovii rași, ceapa verde și pătrunjelul se împletesc cu un dressing cu miere, Dijon și lămâie, pentru o salată proaspătă și acrișoară.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 10 minute
- Porții: 5 porții
Rețetă
Salată franțuzească de morcovi cu dressing cu miere și muștar Dijon
Morcovii rași, ceapa verde și pătrunjelul se împletesc cu un dressing cu miere, Dijon și lămâie, pentru o salată proaspătă și acrișoară.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-frantuzeasca-de-morcovi-cu-miere-si-dijon
- Preparare
- 10 minute
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Salată
Dressing cu miere și muștar Dijon
Ustensile
- Răzătoare cu patru fețe
- Robot de bucătărie
- Bol pentru amestecat
- Borcan
Mod de preparare
Pasul 1: Dă morcovii pe răzătoarea mare sau folosește accesoriul de feliere al unui robot de bucătărie. Încearcă să obții fâșii de aproximativ 4 cm (1 1/2 inches).
Pasul 2: Pune morcovii rași într-un bol, împreună cu ceapa verde și pătrunjelul.
Pasul 3: Pune ingredientele pentru dressing într-un borcan și agită-l. Toarnă dressingul peste morcovi, amestecă și servește.
Observații
Înlocuiri și sugestii de servire
În loc de ceapă verde, poți folosi ceapă roșie tăiată fin, ceapă franțuzească sau șalotă.
Înlocuiește muștarul Dijon cu muștar american sau cu muștar cu boabe întregi.
În loc de suc de lămâie, folosește aceeași cantitate de oțet de vin alb, oțet de vin roșu, oțet de șampanie sau oțet de sherry.
Înlocuiește mierea cu aceeași cantitate de sirop de arțar sau cu 1 1/2 lingurițe de zahăr.
După aproximativ 30 de minute, salata devine zemoasă. O poți servi imediat după ce adaugi dressingul sau după ce o lași să stea.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 125 kcal
- Grăsimi
- 10 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Carbohidrați
- 9 g
- Zaharuri
- 6 g
- Fibre
- 2 g
- Proteine
- 1 g
- Sodiu
- 286 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Morcovii rași, ceapa verde și pătrunjelul se amestecă cu un dressing acrișor cu miere și muștar Dijon. Servește salata imediat după ce adaugi dressingul sau las-o să stea până când morcovii devin zemoși.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu