Pui butter la cuptor, într-o singură tavă
Pulpele superioare de pui se coc într-un sos cremos de roșii, aromat cu condimente. Servește cu orez basmati, coriandru și naan.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 1 oră
- Porții: 5 porții
Rețetă
Pui butter la cuptor, într-o singură tavă
Pulpele superioare de pui se coc într-un sos cremos de roșii, aromat cu condimente. Servește cu orez basmati, coriandru și naan.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/pui-butter-la-cuptor-intr-o-singura-tava
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 45 de minute
- Repaus
- 5 minute
- Total
- 1 oră
- Porții
- 5
Ingrediente
Pentru 5 porții
Pui și marinadă
Sos pentru pui butter
Pentru servire
Ustensile
- Cuptor
- Bol
- Tavă de copt de 23 x 33 cm / 9 x 13 inci
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 200 °C / 400 °F (180 °C cu ventilație).
Pasul 2: Amestecă ingredientele pentru marinadă într-un bol. Adaugă puiul și amestecă-l până se acoperă bine.
Pasul 3: Dacă vrei, lasă puiul la marinat peste noapte.
Pasul 4: Amestecă ingredientele pentru sos într-o tavă de 23 x 33 cm / 9 x 13 inci. Așază puiul în tavă, cu partea netedă în sus. Adună marinada rămasă în bol și întinde-o peste pui.
Pasul 5: Coace 45 de minute, stropind puiul cu sos după 30 și 40 de minute. Sosul își va schimba culoarea din roz în roșu-portocaliu.
Sfat: Dacă sosul e prea subțire după coacere, scoate puiul și pune sosul din nou la cuptor până se îngroașă, supraveghindu-l.
Pasul 6: Lasă puiul să se odihnească 5 minute. Servește-l peste orez basmati, cu coriandru, dacă vrei. Pune naan alături, ca să poți aduna sosul.
Observații
Marinarea peste noapte este opțională; poți pune puiul direct la cuptor. Dacă vrei să pregătești totul din timp, asamblează preparatul într-o tavă de ceramică sau de sticlă, dă-l la rece peste noapte și coace-l a doua zi.
Păstrează resturile la frigider timp de 3–4 zile sau congelează-le pentru cel mult 3 luni. Dacă sosul e prea subțire, scoate puiul și pune sosul din nou la cuptor până se îngroașă, supraveghindu-l.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 545 kcal
- Grăsimi
- 44 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Zaharuri
- 5 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 30 g
- Sodiu
- 721 mg
- Colesterol
- 213 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Pulpele superioare de pui se coc într-un sos cremos de roșii, aromat cu iaurt, ghimbir, usturoi și condimente indiene. Amestecă ingredientele pentru marinadă, pune puiul în sos și lasă cuptorul să-și facă treaba.
Servește puiul cu mult sos, peste orez basmati. Adaugă coriandru, dacă vrei, și naan, ca să poți aduna sosul.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu