Prăjitură ușoară cu lămâie, cocos și migdale
O prăjitură preparată într-un singur bol, cu coajă de lămâie, cocos și migdale măcinate, presărată cu fulgi de migdale. Miezul umed e delicios și simplu.
De Cookin' Kitchen
- Total: 1 oră și 50 de minute
- Cantitate: 10 felii
Rețetă
Prăjitură ușoară cu lămâie, cocos și migdale
O prăjitură preparată într-un singur bol, cu coajă de lămâie, cocos și migdale măcinate, presărată cu fulgi de migdale. Miezul umed e delicios și simplu.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/prajitura-cu-lamaie-cocos-si-migdale
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 40 de minute
- Repaus
- 1 oră
- Total
- 1 oră și 50 de minute
- Cantitate
- 10 felii
Ingrediente
Pentru 10 felii
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 180 °C/350 °F (160 °C cu ventilație). Unge cu unt o tavă rotundă de 20 cm/8-inch sau o formă cu pereți detașabili, apoi tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Sfat: Tapetează tava ca să nu se lipească prăjitura.
Pasul 2: Pune untul într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și topește-l acolo. Lasă-l să se răcească câteva minute.
Pasul 3: Adaugă ouăle, vanilia și zahărul în bol și bate cu telul până se omogenizează.
Pasul 4: Adaugă migdalele măcinate, sarea, praful de copt, cocosul și coaja de lămâie. Bate cu telul până se omogenizează.
Pasul 5: Toarnă aluatul în tava pregătită și presară migdalele deasupra. Coace prăjitura timp de 40 de minute. Las-o să se răcească în tavă 15 minute, apoi răstoarn-o cu grijă pe un grătar de răcire.
Sfat: Prăjitura e gata când o frigăruie introdusă în mijloc iese curată.
Pasul 6: Las-o să se răcească cel puțin 1 oră înainte să o tai felii. Servește-o simplă.
Sfat: Prăjitura poate părea crudă dacă o tai cât e încă caldă.
Observații
Poți înlocui migdalele măcinate cu făină de migdale; prăjitura va fi puțin mai pufoasă și va avea o aromă mai puțin intensă de migdale. Poți folosi și alune de pădure măcinate, pentru aromă de alune.
Poți înlocui zahărul tos fin cu zahăr alb tos obișnuit. Prăjitura se păstrează până la 5 zile; dacă e cald, ține-o la frigider.
Valori nutriționale pe felie
- Calorii
- 208 kcal
- Grăsimi
- 16 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Carbohidrați
- 15 g
- Zaharuri
- 13 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 3 g
- Sodiu
- 73 mg
- Colesterol
- 81 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Coaja de lămâie, cocosul și migdalele măcinate dau acestei prăjituri ușoare o aromă proaspătă, cu note de nucă, și un miez umed și pufos. Amestecă totul într-un singur bol și servește prăjitura simplă, după ce s-a răcit.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu