Paste la cuptor cu spanac și ricotta
Amestecă pastele cu spanac și ricotta cremoasă, acoperă-le cu sos rapid de passata și brânză, apoi coace-le până fac bule.
De Cookin' Kitchen
- Total: 55 de minute
- Porții: 6 porții
Rețetă
Paste la cuptor cu spanac și ricotta
Amestecă pastele cu spanac și ricotta cremoasă, acoperă-le cu sos rapid de passata și brânză, apoi coace-le până fac bule.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/paste-la-cuptor-cu-spanac-si-ricotta
- Preparare
- 15 minute
- Gătire
- 40 de minute
- Total
- 55 de minute
- Porții
- 6
Ingrediente
Pentru 6 porții
Paste
Amestecul de ricotta
Sos rapid pentru paste
Pentru servire
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 350 °F (180 °C).
Pasul 2: Toarnă aproximativ 1/4 cană de passata din sticlă, ca să faci loc pentru aromatice. Adaugă în sticlă restul ingredientelor pentru sos, înfiletează capacul și agită.
Pasul 3: Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, scurtând timpul de fierbere cu 1 minut.
Pasul 4: Păstrează o cană de apă în care au fiert pastele. Scurge pastele și lasă-le deoparte.
Pasul 5: Amestecă ingredientele pentru ricotta într-un bol foarte mare. Dacă este nevoie, adaugă puțină apă în care au fiert pastele, ca să obții un amestec cremos.
Pasul 6: Adaugă pastele și amestecă bine. Transferă compoziția într-o tavă termorezistentă.
Pasul 7: Pune deasupra sosul pentru paste și brânza. Acoperă tava lejer cu folie de aluminiu.
Pasul 8: Coace timp de 25 de minute. Scoate folia și mai coace 10 minute sau până când brânza se topește și face bule.
Pasul 9: Servește preparatul fierbinte, proaspăt scos din cuptor.
Observații
Ca înlocuitor pentru passata, se recomandă sosul de roșii pentru cei care gătesc în SUA sau Canada.
Poți varia ierburile italiene uscate și poți folosi un amestec de busuioc, pătrunjel, oregano și cimbru. Resturile se păstrează la frigider și se pot reîncălzi la microunde. Pentru congelare, asamblează preparatul fără să-l coci; dezgheață-l înainte de coacere.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 569 kcal
- Grăsimi
- 26 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Carbohidrați
- 53 g
- Zaharuri
- 8 g
- Fibre
- 5 g
- Proteine
- 32 g
- Sodiu
- 1.346 mg
- Colesterol
- 81 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Ricotta cremoasă, spanacul și pastele se coc împreună sub un sos rapid de passata și un strat de brânză. Sosul se amestecă direct în sticlă, așa că nu trebuie să-l gătești separat.
Folosește spanac congelat sau înlocuiește-l cu o legătură mare de spanac proaspăt, tocat. Dacă ricotta e densă și sfărâmicioasă, subțiaz-o cu puțină apă în care au fiert pastele.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu