Orzo cu pui, legume și parmezan, într-o singură oală
O cină rapidă și cremoasă, gătită într-o singură oală, cu pui, orzo, legume, spanac și parmezan.
De Cookin' Kitchen
- Total: 20 de minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Orzo cu pui, legume și parmezan, într-o singură oală
O cină rapidă și cremoasă, gătită într-o singură oală, cu pui, orzo, legume, spanac și parmezan.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/orzo-cu-pui-si-parmezan-intr-o-singura-oala
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 10 minute
- Total
- 20 de minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Ingrediente
Pentru servire
Mod de preparare
Pasul 1: Încinge uleiul într-o tigaie mare, la foc mare. Alege o tigaie destul de adâncă, de aproximativ 5 cm / 2,5 inches sau mai mult; dacă nu ai una, folosește o oală mare.
Pasul 2: Adaugă usturoiul și ceapa și gătește 1 minut. Pune puiul și gătește-l 2 minute, până se rumenește la exterior, dar rămâne crud în interior.
Pasul 3: Adaugă legumele congelate și făina, apoi amestecă până se încorporează făina. Poți pune legumele direct din congelator.
Pasul 4: Adaugă orzo sau risoni nefiarte, supa și laptele. Amestecă bine.
Pasul 5: Adu amestecul la punctul de fierbere, apoi redu focul, astfel încât să fiarbă ușor. Gătește fără capac 7 minute, amestecând din când în când, până când orzo este aproape fraged. În acest moment, amestecul va fi încă destul de lichid.
Pasul 6: Adaugă parmezanul, spanacul, sarea și piperul. Amestecă până se înmoaie spanacul.
Pasul 7: La final, amestecul ar trebui să fie cremos și fluid, ca un risotto; va absorbi lichid și se va îngroșa repede pe măsură ce stă. Dacă vrei, servește-l presărat cu pătrunjel și parmezan în plus.
Observații
În loc de orzo, poți folosi alte paste foarte mici. Poți înlocui puiul cu altă proteină sau îl poți omite și poți folosi legume proaspete, tăiate cubulețe, în locul celor congelate. Resturile se păstrează câteva zile, dar pastele vor avea mai puțin sos.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 536 kcal
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 5,2 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Zaharuri
- 15 g
- Fibre
- 5,3 g
- Proteine
- 37 g
- Sodiu
- 858 mg
- Colesterol
- 67 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Acest orzo cremos cu pui și legume se gătește într-o singură oală, iar la final încorporezi parmezanul și spanacul. Risoni și orzo sunt două denumiri pentru aceleași paste mici, în formă de orez.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu