Paste la cuptor cu pui

Paste la cuptor cu pui

1. 1

   Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 180 °C/350 °F (160 °C cu ventilație).

2. 2

   Pasul 2: Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în apă clocotită cu 2 lingurițe de sare. Scurge-le, clătește-le rapid sub jet de apă, apoi lasă-le deoparte să se răcească cât pregătești sosul.

3. 3

   Pasul 3: Amestecă într-un bol ingredientele pentru puiul condimentat.

   
4. 4

   Pasul 4: Pune baconul într-o tigaie antiaderentă foarte mare și rece. Dă drumul la aragaz la foc mediu spre mare. Lasă grăsimea să se topească, astfel încât baconul să se gătească în propria grăsime. Gătește-l până devine ușor auriu, apoi transferă-l pe prosoape de hârtie, lăsând grăsimea în tigaie. După ce s-a răcit, taie-l în bucăți de 1 cm / 1/3 inch.

   
5. 5

   Pasul 5: Dacă în tigaie a rămas mai puțin de 1 lingură de grăsime de la bacon, completează cu ulei de măsline. Dă focul mare. Gătește puiul 3 minute, până se rumenește ușor la exterior, dar rămâne crud în interior. Scoate-l cu o lingură cu găuri și pune-l într-un bol.

   
6. 6

   Pasul 6: În aceeași tigaie, călește usturoiul și ceapa timp de 1 minut. Adaugă fulgii de chilli și oregano, apoi gătește încă 2 minute, până când ceapa devine translucidă. Toarnă vinul și fierbe la foc iute 1–2 minute, până se evaporă aproape tot. Adaugă pasta de tomate și gătește 1 minut. Toarnă passata, apoi clătește sticla cu apa și adaug-o în tigaie. Pune sarea, piperul și puiul, împreună cu tot sucul rămas în farfurie. Amestecă, apoi fierbe la foc mediu 5 minute.

7. 7

   Pasul 7: Adaugă spanacul tânăr, roșiile, pastele fierte și baconul. Amestecă bine.

   
8. 8

   Pasul 8: Pune amestecul într-un vas de copt de 23 x 33 cm / 9 x 13 inch și nivelează-l. Presară mozzarella, apoi parmezan. Coace timp de 25 de minute, până se topește brânza și apar câteva pete aurii.

   
9. 9

   Pasul 9: Lasă preparatul să stea 5 minute, apoi servește.