Pâine cu usturoi

Felii de baghetă franțuzească unse cu unt proaspăt cu usturoi, învelite în folie și coapte până devin crocante la exterior și moi în interior.

De Cookin' Kitchen22 octombrie 2026

Fii primul care dă o notă Lasă un comentariu

Total: 25 de minute
Porții: 6 porții

Preparare: 10 minute
Gătire: 15 minute
Total: 25 de minute
Porții: 6

Sari la rețetă

Rețetă

Pâine cu usturoi

Felii de baghetă franțuzească unse cu unt proaspăt cu usturoi, învelite în folie și coapte până devin crocante la exterior și moi în interior.

Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/paine-cu-usturoi

Preparare: 10 minute
Gătire: 15 minute
Total: 25 de minute
Porții: 6

Mod gătitEcranul rămâne aprins cât timp gătești.

Ingrediente

6 porții

Pentru 6 porții

1 baghetă franțuzească (aprox. 60 cm / 2 ft lungime (Nota 1))
125 g (1 baton american) unt nesărat, 1 baton american, înmuiat
2 lingurițe de usturoi proaspăt, tocat foarte mărunt; aproximativ 3–4 căței, îndesați în linguriță
½ linguriță de sare pentru gătit sau sare kosher, înjumătățește cantitatea dacă folosești sare de masă; folosește cu 50% mai mult dacă folosești fulgi de sare
2 lingurițe de pătrunjel, tocat mărunt; opțional

Mod de preparare

Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 200 °C / 390 °F.
Pasul 2: Taie bagheta franțuzească în jumătate. Crestează pâinea aproape până la capăt, în felii groase de 2 cm / 4/5 inch.
Pasul 3: Amestecă untul cu usturoiul, sarea și pătrunjelul. Gustă și potrivește cantitatea de sare și usturoi după preferință.
Pasul 4: Unge partea tăiată a pâinii cu untul cu usturoi.
Pasul 5: Întinde untul rămas deasupra și pe părțile laterale ale pâinii.
Pasul 6: Învelește fiecare bucată de pâine în folie de aluminiu.
Pasul 7: Coace timp de 15 minute, până când coaja devine crocantă. Verifică pâinea prin folie.
Pasul 8: Desfă folia și servește.

Observații

Poți folosi și alt tip de pâine, dar o baghetă franțuzească simplă este alegerea clasică. Aroma usturoiului se mai domolește puțin în timpul coacerii.

Valori nutriționale pe porție

Calorii: 287 kcal
Grăsimi: 18 g
Grăsimi saturate: 11 g
Carbohidrați: 25 g
Fibre: 1 g
Proteine: 4 g
Sodiu: 502 mg
Colesterol: 44 mg

Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.

Despre rețetă

Pentru o pâine cu usturoi crocantă la exterior și moale, cu miez untos, alege o baghetă franțuzească simplă, cu coajă subțire și moale. Usturoiul proaspăt dă untului aromă.