Dressing cremos pentru salată cu avocado
Un dressing fin și acrișor cu avocado, pentru salate verzi și legume. Mixează-l până devine omogen, apoi subțiază-l cu apă până curge ușor.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 5 minute
- Porții: 8 porții
Rețetă
Dressing cremos pentru salată cu avocado
Un dressing fin și acrișor cu avocado, pentru salate verzi și legume. Mixează-l până devine omogen, apoi subțiază-l cu apă până curge ușor.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/dressing-cremos-pentru-salata-cu-avocado
- Preparare
- 5 minute
- Porții
- 8
Ingrediente
Pentru 8 porții
Dressing cremos cu avocado
Arome opționale
Ustensile
- Blender personal
- Robot de bucătărie mic
Mod de preparare
Pasul 1: Pune toate ingredientele, inclusiv aromele opționale, într-un blender personal sau într-un robot de bucătărie mic. Mixează până obții o compoziție omogenă.
Pasul 2: Adaugă apă cât să obții o consistență suficient de fluidă pentru a putea turna dressingul; nu trebuie să fie prea gros sau lipicios.
Pasul 3: Gustă și potrivește de sare, piper, zeamă de lămâie sau ulei, după nevoie. Servește ca dressing pentru salată.
Pasul 4: Păstrează la frigider până la 3 zile. Pentru păstrare mai îndelungată, vezi nota despre păstrare.
Observații
Variante opționale de aromatizare
Pentru o aromă mexicană sau sud-vestică, folosește lime în loc de lămâie și adaugă 1/4 cană de frunze de coriandru, 1,5 linguri de ceapă roșie tocată și 1/4 linguriță de chimen măcinat.
Pentru o aromă de ierburi proaspete, adaugă 1/4 cană de pătrunjel, mărar, coriandru sau arpagic tocate, în orice combinație. Sau adaugă câte 1,5 linguri de coriandru și arpagic.
Pentru o aromă de ranch, adaugă câte 1/4 linguriță de mărar uscat, pătrunjel, arpagic, ceapă pudră, usturoi pudră, sare și piper negru, plus 1/2 linguriță de zahăr alb.
Pentru o aromă mai intensă de lămâie, adaugă coaja rasă de la 1 lămâie. Pentru o aromă grecească, adaugă 2 lingurițe de oregano uscat și puțină zeamă de lămâie în plus. Pentru o aromă italiană, adaugă 1,5 lingurițe de amestec de ierburi italiene uscate sau o combinație de pătrunjel, oregano, ardei roșu și busuioc.
Ca alternativă, adaugă 1,5 lingurițe dintr-un amestec de ierburi uscate, la alegere.
Păstrare
Păstrează dressingul la frigider până la 3 zile. Pentru a-l păstra până la 5 zile, nu pune usturoi proaspăt sau înlocuiește-l cu 1/4 linguriță de usturoi pudră uscat.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 71 kcal
- Grăsimi
- 8 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Zaharuri
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Proteine
- 1 g
- Sodiu
- 150 mg
- Colesterol
- 2 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Avocado copt face acest dressing cremos, iar lămâia, usturoiul și uleiul de măsline îi dau o notă acrișoară și un gust bogat. Servește-l cu salate verzi sau legume mai ferme ori folosește-l oriunde ți-ar plăcea un dressing cremos.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu