Salată de fasole verde și avocado cu dressing cremos de avocado
Fasole verde fragedă, roșii, avocado, ardei gras și ceapă roșie, amestecate cu un dressing cremos de avocado. Servește-o ca garnitură sau ca masă ușoară.
De Cookin' Kitchen
- Preparare: 20 de minute
- Porții: 6 porții
Rețetă
Salată de fasole verde și avocado cu dressing cremos de avocado
Fasole verde fragedă, roșii, avocado, ardei gras și ceapă roșie, amestecate cu un dressing cremos de avocado. Servește-o ca garnitură sau ca masă ușoară.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/salata-de-fasole-verde-si-avocado-cu-dressing
- Preparare
- 20 de minute
- Porții
- 6
Ingrediente
Pentru 6 porții
Salată de fasole verde
Dressing cremos de avocado
Ustensile
- Robot de bucătărie mic
- Bol mare
- Cuptor cu microunde
Mod de preparare
Dressing
Pasul 1: Pune toate ingredientele pentru dressing într-un robot de bucătărie mic și mixează până obții o compoziție fină.
Pasul 2: Adaugă apă cât este nevoie pentru ca dressingul să aibă o consistență suficient de fluidă încât să poată fi turnat. Gustă și potrivește de sare, piper, suc de lămâie sau ulei.
Salată
Pasul 3: Gătește fasolea verde la abur, folosind metoda preferată, până se înmoaie. Scurge-o, apoi las-o să se răcească și să se usuce.
Sfat: Dacă folosești cuptorul cu microunde, gătește fasolea 5 minute la putere maximă.
Pasul 4: Pune într-un bol mare fasolea și celelalte ingrediente pentru salată. Toarnă deasupra jumătate din dressing și amestecă. Servește salata cu restul de dressing alături.
Pasul 5: Pentru un aspect mai îngrijit, stropește salata cu dressingul de avocado în loc să-l amesteci în salată și adu-o la masă așa.
Observații
Smântâna sau iaurtul adaugă dressingului o cremozitate proaspătă, dar acesta este gustos și fără ele.
Păstrează dressingul rămas la frigider până la 3 zile. Se păstrează până la 5 zile dacă nu adaugi usturoiul proaspăt sau îl înlocuiești cu 1/4 linguriță de pudră de usturoi.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 144 kcal
- Grăsimi
- 11 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Zaharuri
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Proteine
- 3 g
- Sodiu
- 159 mg
- Colesterol
- 2 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Fasolea verde fragedă, roșiile, avocado, ardeiul gras și ceapa roșie se îmbină cu un dressing cremos de avocado, pentru o salată cu avocado în fiecare îmbucătură.
Gătește fasolea verde la abur până se înmoaie, mixează ingredientele pentru dressing, apoi amestecă totul. Servește salata ca garnitură sau bucură-te de ea ca masă ușoară, cu pâine cu coajă crocantă sau chifle moi.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu