Budincă de orez cu pui, pentru zile aglomerate

Budinca

1. 1

   Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 190 °C / 375 °F sau la 180 °C / 350 °F dacă folosești funcția cu ventilator sau convecție.

2. 2

   Pasul 2: Amestecă puiul cu cimbrul uscat, pudra de usturoi, piperul, pudra de supă și uleiul de măsline.

3. 3

   Pasul 3: Încălzește supa de pui și laptele pe aragaz sau la microunde, până devin fierbinți. Le poți pune împreună într-o cratiță și le poți încălzi simultan.

   Sfat: Încălzirea lichidelor ajută orezul să se gătească uniform.

4. 4

   Pasul 4: Întinde orezul crud într-o tavă de ceramică sau de sticlă, de 23 x 33 cm / 9 x 13 inch.

5. 5

   Pasul 5: Presară peste orez făina, pudra de supă și usturoiul tocat.

6. 6

   Pasul 6: Adaugă supa de pui fierbinte și amestecă până se dizolvă făina; nu-i nimic dacă rămân câteva cocoloașe mici.

7. 7

   Pasul 7: Adaugă laptele și mișcă ușor orezul, ca să se distribuie uniform.

8. 8

   Pasul 8: Întinde broccoliul peste orez, adaugă puiul, apoi presară deasupra bucățelele de unt.

9. 9

   Pasul 9: Coace fără capac 40 de minute. Nu-i nimic dacă se rumenește puțin la suprafață.

10. 10

    Pasul 10: Verifică dacă orezul este aproape fiert înainte să amesteci. Dacă nu este, acoperă tava cu folie de aluminiu și pune-o din nou la cuptor până se gătește.

    Sfat: Verifică orezul înainte să amesteci, ca să rămână acoperit de lichid cât timp se gătește.

11. 11

    Pasul 11: Adaugă jumătate din brânză și amestecă, având grijă să ajungi cu lingura până la orezul din colțuri și de pe margini. Amestecul trebuie să fie cremos și destul de fluid.

12. 12

    Pasul 12: Presară deasupra brânza rămasă și pune tava înapoi la cuptor pentru 5 minute, până când brânza se topește.

13. 13

    Pasul 13: Presară deasupra ceapa verde, dacă folosești, și servește.