Broccoli magic
Broccoli copt până când marginile devin aurii și crocante, apoi amestecat cu lămâie, usturoi și parmezan ras proaspăt.
De Cookin' Kitchen
- Total: 35 de minute
- Porții: 4 porții
Rețetă
Broccoli magic
Broccoli copt până când marginile devin aurii și crocante, apoi amestecat cu lămâie, usturoi și parmezan ras proaspăt.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/broccoli-magic
- Preparare
- 10 minute
- Gătire
- 25 de minute
- Total
- 35 de minute
- Porții
- 4
Ingrediente
Pentru 4 porții
Ustensile
- Cuptor
- Tavă de cuptor
- Clește de bucătărie
- Castron mare
- Pungă resigilabilă
- Platou de servire
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 220 °C/425 °F (200 °C cu ventilație).
Pasul 2: Taie sau desparte broccoli în buchețele și așază-le pe o tavă.
Pasul 3: Stropește broccoli cu ulei de măsline și presară deasupra usturoiul, sarea și piperul. Amestecă ingredientele cu degetele sau cu un clește de bucătărie, apoi întinde broccoli într-un singur strat pe tavă. Poți amesteca totul și într-un castron mare sau într-o pungă resigilabilă.
Pasul 4: Coace 20–25 de minute, până când vârfurile buchețelelor sunt ușor rumenite și crocante. Broccoli trebuie să fie gătit, dar nu moale.
Pasul 5: Scoate tava din cuptor și stropește imediat broccoli cu zeamă de lămâie. Adaugă coaja de lămâie și parmezanul, apoi amestecă repede. Mută broccoli pe un platou, presară deasupra mai mult parmezan și servește-l cald.
Observații
Aici se folosesc căpățâni de broccoli cu diametrul de aproximativ 20–22 cm (8–9 inches). Și tulpinile groase sunt comestibile: curăță-le de stratul exterior, apoi toacă-le și folosește-le în rețetă.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 151 kcal
- Grăsimi
- 8 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Carbohidrați
- 15 g
- Zaharuri
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Proteine
- 7 g
- Sodiu
- 406 mg
- Colesterol
- 1 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Coace broccoli până când vârfurile se rumenesc și devin crocante, apoi amestecă-l cu zeamă și coajă de lămâie și parmezan. Usturoiul și lămâia îi scot în evidență aroma, într-o garnitură ușor de pregătit.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu