Brie la cuptor cu miere, sirop de arțar și cimbru
Încălzește o roată de brie până se înmoaie și devine cremoasă, apoi adaugă miere sau sirop de arțar și cimbru. Servește cu crostini sau biscuiți crocanți.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Total: 18 minute
- Porții: 6 porții
Rețetă
Brie la cuptor cu miere, sirop de arțar și cimbru
Încălzește o roată de brie până se înmoaie și devine cremoasă, apoi adaugă miere sau sirop de arțar și cimbru. Servește cu crostini sau biscuiți crocanți.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/brie-la-cuptor-cu-miere-sirop-de-artar-si-cimbru
- Preparare
- 3 minute
- Gătire
- 15 minute
- Total
- 18 minute
- Porții
- 6
Ingrediente
Pentru 6 porții
Pentru servire
Ustensile
- Cuptor
- Vas mic, puțin adânc, potrivit pentru cuptor
- Hârtie de copt
- Farfurie sau platou de servire
- Cuțit
- Cuțit pentru brânză sau pateu
Mod de preparare
Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la 180 °C/350 °F.
Pasul 2: Desfă brie-ul din ambalaj și pune-l într-un vas mic, puțin adânc, potrivit pentru cuptor, puțin mai mare decât brânza, pe care îl poți folosi și pentru servire. Sau așază-l pe o bucată de hârtie de copt mototolită, ca să-l poți muta mai ușor.
Pasul 3: La cuptor: Coace brie-ul de 250 g timp de 15–20 de minute sau până se topește complet. Pentru unul de 500 g, mărește timpul de coacere la 25 de minute. Ca să verifici, atinge ușor mijlocul: trebuie să fie foarte moale, de parcă s-ar lăsa dacă ai apăsa și mai tare.
Pasul 4: La microunde: Încălzește brie-ul la putere mare timp de 2 minute, în reprize de câte 30 de secunde.
Pasul 5: Mută cu grijă brie-ul pe o farfurie sau pe un platou de servire; este delicat. Dacă ai folosit hârtie de copt, mută-l împreună cu hârtia.
Pasul 6: Stropește cu miere și pune deasupra un fir de cimbru, dacă folosești.
Pasul 7: Servește imediat cu crostini, ca să poți lua brânza cu ele. Pune la îndemână un cuțit pentru tăiat coaja și un cuțit pentru brânză, unul pentru pateu sau un cuțit asemănător, cu care să întinzi brânza pe crostini ori biscuiți, simpli sau cu fructe și nuci.
Observații
Un brie sau camembert mai ieftin se potrivește foarte bine aici. Într-un vas ceramic, brânza topită rămâne moale și ușor de luat cu crostini timp de aproximativ 15 minute; pe hârtie de copt, rămâne astfel cam 10 minute, apoi o poți întinde cu un cuțit încă aproximativ 10 minute.
Încălzește restul de brie la microunde; pentru o roată întreagă, pornește de la 2 minute.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 161 kcal
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Zaharuri
- 6 g
- Proteine
- 9 g
- Sodiu
- 262 mg
- Colesterol
- 42 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Încălzește brie-ul până când mijlocul se înmoaie foarte bine, apoi servește-l cu crostini sau biscuiți sărați crocanți, buni de înmuiat. La final, adaugă miere sau sirop de arțar și cimbru; dacă vrei, pune și câteva boabe de struguri pe platou.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu